Marynowana cukinia


  
1 5 5 16
2011-05-18
doba
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Marynowana cukinia

Bardzo smaczna zakąska.
Przepis pochodzi z rosyjskiej stronki,już dawno go tłumaczyłam na własny użytek i nie pamiętam kto jest autorem.


Składniki na marynowana cukinia

4 nieduże cukinie

0.5 szklanki oleju

0.5 łyżeczki soli

3 łyżki miodu

0,5 szklanki octu winnego( białego)

kilka ząbków czosnku

kawałeczek chili

szczypta rozmarynu(dałam świeży)

kilka listków mięty

Przygotowanie dania marynowana cukinia

...

Cukinie pokroić w paseczki, czosnek pokroić w talarki,chili drobno posiekać.

Składniki marynaty dobrze wymieszać i zalać cukinię.

Odstawić na noc w chłodne miejsce.
Na drugi dzień nałożyć w słoiki razem z zalewą i zagotować ok.10 min.


(Na 4 nieduże cukinie daję 1/3 chili,
wszystko w misce mieszam i zalewam zalewą.
W misce cukinia nie pływa w zalewie,od czasu do czasu przemieszam,dopiero w słoikach cukinia powinna być przykryta zalewą.

Trzeba pilnować czasu gotowania,chodzi o to,aby słoiki"chwyciły" i wtedy cukinia jest twarda,chrupiąca.)







Można podać od razu jako zakąskę.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Sałatka z ogórków do słoika

Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Marynowana cukinia - komentarze

~Magda
~Magda
20.09.2018 08:59
Cukinia wyszla przepyszna ale po misiacu czasu wszystkie sloiki sie zmarnowaly! Czemu? :( robilam jak w przepisie...
Aranca
Aranca
3.09.2018 23:57
Bardzo smakowita sałatka. Robiłam z lekką nieśmiałością - jednak efekt niezły. Będę powtarzać.
Lilka1970
Lilka1970
8.10.2012 20:52
Jak myślicie można by do tego wykorzystać kabaczka???? Bo mam klęskę urodzaju i nie wiem o z nim zrobić
patja
patja
3.09.2012 17:49
Patrycjo,zawsze mocno cukinię upycham w słoiki i zalewy mi starcza.Nigdy nie musiałam jej dorabiać. Ulenko,to "kilka" dotyczy czosnku i mięty,bo to zależy od upodobań każdego z nas. Ja daję czosnku więcej(5-6 ząbków) bo my lubimy czosnek,mięty daję 8-10 listków,zależy od wielkości.
Ulenka
Ulenka
2.09.2012 18:01
Nie lubię w przepisach określenia "kilka" - to 2-3 a może 8-9??? Dziś otworzyliśmy słoik i wiem, że do następnej porcji dam więcej ziółek. Gotowałam niecałe 10 minut i jest chrupiąca i baaardzo smaczna :))) Tak jak Evaya dałam 2 łyżeczki soli i jest ok. Przepis świetny !!! POLECAM !!!
~patrycja
~patrycja
2.09.2012 00:40
Myślę że będzie pyszne,ale mamy pytanie.Potem juz przy pasteryzowaniu i po nałożeniu do sloików,należy uzupełnić wodą?Bo tej zalewy nie jest na tyle dużo by przykryła w słojach cukinię!!!!!Pomocy bo wszystko juz mam gotowe i nie mam pojęcia co robić!!!
maryncia
maryncia
18.08.2012 21:14
Pierwszy raz marynowałam cukinię i od razu taki strzał w dziesiątke - bardzo POLECAM!
Evaya
Evaya
4.08.2012 18:17
Dodaję opinię, bo zrobiłam wczoraj już drugą porcję. Bardzo mi ten smak podchodzi, chyba najlepsza marynata z cukinii, jaką do tej pory robiłam. Trzeba tylko uważać, żeby przy pasteryzowaniu nie przegotować, bo zdecydowanie lepsza jest lekko chrupiąca. Nuta rozmarynu, mięty i czosnku świetnie do cukinii pasuje. Wszystko zaostrzone papryczką i udelikatnione miodem sprawią, że całość jest bardzo smaczna. Jedyną moją zmianą była większa ilość soli. (Na proporcję zalewy podaną w przepisie dałam dwie łyżeczki (po 5 ml). Z tą większą ilością soli marynata wcale nie jest słona, ale ma bardziej zdecydowany smak. Przepis zdecydowanie godny polecenia.
flowerek
flowerek
8.08.2011 15:31
bardzo smaczna, robie druga porcje, polecam
zibihur
zibihur
30.07.2011 21:49
Włożyłem cukinię w słoiki, ogólnie wyszło ok. 1,5 l cukinii razem z zalewą, oczywiście otworzyliśmy jeden i spróbowaliśmy. Jest dobra, godna polecenia jako np. przekąska na grilla. Moja ocena b.dobra.
patja
patja
28.07.2011 17:55
Na 4 nieduże cukinie daję 1/3 chili, wszystko w misce mieszam i zalewam zalewą. W misce cukinia nie pływa w zalewie,od czasu do czasu przemieszam,dopiero w słoikach cukinia powinna być przykryta zalewą. Trzeba pilnować czasu gotowania,chodzi o to,aby słoiki"chwyciły" i wtedy cukinia jest twarda,chrupiąca. Mnie osobiście najbardziej smakuje taka świeża.
zibihur
zibihur
27.07.2011 22:15
Mam pytanie do autorki przepisu: czy cukinia cała ma być zanurzona w marynacie i ile chili ma zużyć do ponad kilogramowej cukinii?? Jak zrobię i spróbuję, to dodam opinię. Po prostu mam sporo cukinii i znalazłem ten przepis. A chciałbym zrobić coś na zimę w słoiki. Dziękuję z góry za pomoc
ancona
ancona
26.07.2011 21:39
Właśnie czegoś takiego szukałam ;) Dostałam 3 ładne cukinie i nie wiem co z nimi zrobić. Chciałam zamrozić, ale widzę, że je zamarynuję. Dzięki za przepis! ps - jak taka cukinia smakuje? miękka, twarda, chrupiąca? :P Bo nigdy nie jadłam marynowanej, zawsze tylko pieczona w talarkach z parmezanem lub placuszki z bułką tarta i jajkiem...
ditta
ditta
13.07.2011 15:45
Bardzo mi sie podoba, mam dużo cukinii więc na pewno zrobię. Ten przepis jest inny niż ja miałasm dotychczas.
patja
patja
13.07.2011 13:43
Od wczoraj jesteś na Mniamie,jeszcze się nie przywitałaś ,a już wystawiasz opinię do przepisu. Nawet nie zwróciłaś uwagi na to że napisałam "Odstawić na noc w chłodne miejsce. Na drugi dzień nałożyć w słoiki razem z zalewą i zagotować ok.10 min." Wniosek:nie robiłaś a już masz jakieś ale...
bozenna4
bozenna4
12.07.2011 22:07
jak dla mnie za duzo miodu,za malo soli ,mozna zrobic z ogorkow.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.