Marynowana cukinia

Cukinia wyszla przepyszna ale po misiacu czasu wszystkie sloiki sie zmarnowaly! Czemu? :( robilam jak w przepisie...

Bardzo smakowita sałatka. Robiłam z lekką nieśmiałością - jednak efekt niezły. Będę powtarzać.

Jak myślicie można by do tego wykorzystać kabaczka???? Bo mam klęskę urodzaju i nie wiem o z nim zrobić

Patrycjo,zawsze mocno cukinię upycham w słoiki i zalewy mi starcza.Nigdy nie musiałam jej dorabiać. Ulenko,to "kilka" dotyczy czosnku i mięty,bo to zależy od upodobań każdego z nas. Ja daję czosnku więcej(5-6 ząbków) bo my lubimy czosnek,mięty daję 8-10 listków,zależy od wielkości.

Nie lubię w przepisach określenia "kilka" - to 2-3 a może 8-9??? Dziś otworzyliśmy słoik i wiem, że do następnej porcji dam więcej ziółek. Gotowałam niecałe 10 minut i jest chrupiąca i baaardzo smaczna :))) Tak jak Evaya dałam 2 łyżeczki soli i jest ok. Przepis świetny !!! POLECAM !!!

Myślę że będzie pyszne,ale mamy pytanie.Potem juz przy pasteryzowaniu i po nałożeniu do sloików,należy uzupełnić wodą?Bo tej zalewy nie jest na tyle dużo by przykryła w słojach cukinię!!!!!Pomocy bo wszystko juz mam gotowe i nie mam pojęcia co robić!!!

Pierwszy raz marynowałam cukinię i od razu taki strzał w dziesiątke - bardzo POLECAM!

Dodaję opinię, bo zrobiłam wczoraj już drugą porcję. Bardzo mi ten smak podchodzi, chyba najlepsza marynata z cukinii, jaką do tej pory robiłam. Trzeba tylko uważać, żeby przy pasteryzowaniu nie przegotować, bo zdecydowanie lepsza jest lekko chrupiąca. Nuta rozmarynu, mięty i czosnku świetnie do cukinii pasuje. Wszystko zaostrzone papryczką i udelikatnione miodem sprawią, że całość jest bardzo smaczna. Jedyną moją zmianą była większa ilość soli. (Na proporcję zalewy podaną w przepisie dałam dwie łyżeczki (po 5 ml). Z tą większą ilością soli marynata wcale nie jest słona, ale ma bardziej zdecydowany smak. Przepis zdecydowanie godny polecenia.

bardzo smaczna, robie druga porcje, polecam

Włożyłem cukinię w słoiki, ogólnie wyszło ok. 1,5 l cukinii razem z zalewą, oczywiście otworzyliśmy jeden i spróbowaliśmy. Jest dobra, godna polecenia jako np. przekąska na grilla. Moja ocena b.dobra.

Na 4 nieduże cukinie daję 1/3 chili, wszystko w misce mieszam i zalewam zalewą. W misce cukinia nie pływa w zalewie,od czasu do czasu przemieszam,dopiero w słoikach cukinia powinna być przykryta zalewą. Trzeba pilnować czasu gotowania,chodzi o to,aby słoiki"chwyciły" i wtedy cukinia jest twarda,chrupiąca. Mnie osobiście najbardziej smakuje taka świeża.

Mam pytanie do autorki przepisu: czy cukinia cała ma być zanurzona w marynacie i ile chili ma zużyć do ponad kilogramowej cukinii?? Jak zrobię i spróbuję, to dodam opinię. Po prostu mam sporo cukinii i znalazłem ten przepis. A chciałbym zrobić coś na zimę w słoiki. Dziękuję z góry za pomoc

Właśnie czegoś takiego szukałam ;) Dostałam 3 ładne cukinie i nie wiem co z nimi zrobić. Chciałam zamrozić, ale widzę, że je zamarynuję. Dzięki za przepis! ps - jak taka cukinia smakuje? miękka, twarda, chrupiąca? :P Bo nigdy nie jadłam marynowanej, zawsze tylko pieczona w talarkach z parmezanem lub placuszki z bułką tarta i jajkiem...

Bardzo mi sie podoba, mam dużo cukinii więc na pewno zrobię. Ten przepis jest inny niż ja miałasm dotychczas.

Od wczoraj jesteś na Mniamie,jeszcze się nie przywitałaś ,a już wystawiasz opinię do przepisu. Nawet nie zwróciłaś uwagi na to że napisałam "Odstawić na noc w chłodne miejsce. Na drugi dzień nałożyć w słoiki razem z zalewą i zagotować ok.10 min." Wniosek:nie robiłaś a już masz jakieś ale...

jak dla mnie za duzo miodu,za malo soli ,mozna zrobic z ogorkow.