Marynata teriyaki z miodem i czosnkiem

1 5 5
1970-01-01
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia japońska

Marynata teriyaki z miodem i czosnkiem idealnie nadaje się do pieczonych na żeberek. Można w niej też marynować ryby, owoce morza i warzywa. Znajdziesz w niej także mirin, miód i sos sojowy z dodatkiem czosnku. Warto ją sprawdzić nie tylko, gdy jest się fanem kuchni azjatyckiej!


Składniki na marynata teriyaki z miodem i czosnkiem

pół szklanki sosu sojowego
1/4 szklanki mirinu
1/4 szklanki sake
1 łyżka miodu
3 rozgniecione ząbki czosnku

Przygotowanie dania marynata teriyaki z miodem i czosnkiem

Sos sojowy, mirin, sake, miód i czosnek mieszam ze sobą w rondelku i gotuję przez kilka minut na małym ogniu do rozpuszczenia miodu i zgęstnienia sosu.
Odstawiam do wystygnięcia.

W takiej marynacie zanurzam na ok. 3 - 4 godziny mięso, ryby, warzywa lub na pół godziny owoce morza, a następnie piekę na grillu smarując od czasu do czasu odcedzoną marynatą.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.