»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Marchewka z kurczakiem i ciecierzycą
2
2013-03-21
40min + 12h moczenia soczewicy
łatwe
Porcje: 5-6
Trudno o komentarz do tak prostego dania. Potrawka z marchewki i kurczaka wzbogacona o dodatkowe źródło witamin, czyli ciecierzycę. Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na marchewka z kurczakiem i ciecierzycą
6 sporych marchewek
1 pietruszka (opcjonalnie)
½ piersi kurczaka
130 g ciecierzycy
liść laurowy, ziele ang.
sól, pieprz kolorowy
curry
1 pietruszka (opcjonalnie)
½ piersi kurczaka
130 g ciecierzycy
liść laurowy, ziele ang.
sól, pieprz kolorowy
curry
Przygotowanie dania marchewka z kurczakiem i ciecierzycą
...
Ziarna ciecierzycy przygotowujemy zgodnie z zaleceniem na opakowaniu, po wcześniejszym /całonocnym/ moczeniu w wodzie. Osobiście preferuję suche ziarno a nie zawartość puszki. Kurczaka myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy ulubioną oliwą i marynujemy z solą, pieprzem i curry /min 2h/. Warzywa obieramy i kroimy w krążki. Może być niechlujnie, gdyż zostaną one rozgniecione tłuczkiem do ziemniaków. Jeśli ktoś ma czas i ochotę może warzywa pokroić w kosteczkę. Zagotowujemy je z listkiem laurowym i kilkoma ziarenkami ziela. Nie solimy. Kiedy marchewka będzie już miękkawa, obsmażamy kurczaka na patelni. Następnie kurczaka i soczewicę dodajemy do rozgniecionych warzyw i doprawiamy do smaku.Marchewka z kurczakiem i ciecierzycą - komentarze
agusia
19.01.2014 19:32
Doskonały pomysł na wyśmienity gulasz! Prosty w przygotowaniu (można użyć ciecierzycy w puszce), nie wymaga wielkich nakładów finansowych, a przede wszystkim sycący :-)
