» Przepisy » Warzywa » Warzywa smażone » Marchewka i pietruszka śliczne bardzo i jeszcze bardziej sycące

Marchewka i pietruszka śliczne bardzo i jeszcze bardziej sycące


  
1 5 5 17
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Marchewka i pietruszka śliczne bardzo i jeszcze bardziej sycące

Przepis na marchewkę z pietruszką, która syci bardzo. To taka wariacja na temat najbardziej popularnych jarzynek. Doskonała jako dodatek do mięsa, może również stanowić przystawkę lub samodzielne, lekkie danie. Ślicznie się prezentuje na talerzu!


Składniki na marchewka i pietruszka śliczne bardzo i jeszcze bardziej sycące

4 marchewki średniej wielkości
4 pietruszki podobnej wielkości
łyżka miodu
łyżka oliwy
łyżka masła
dwa ząbki czosnku
sól
pieprz
łyżka pora bardzo drobno pokrojonego
sok z połówki cytryny

Przygotowanie dania marchewka i pietruszka śliczne bardzo i jeszcze bardziej sycące

Marchewki i pietruszki obieram, myję i kroję na wzdłuż na cienkie plastry - używam od tego obieraczki do ziemniaków.

Na patelni rozgrzewam masło z oliwą, wrzucam czosnek, smażę pół minuty i dodaję warzywa. Smażę, często mieszając, aż warzywa staną się trochę bardziej miękkie, niż były przed tym zabiegiem. Po dwóch minutach smażenia, dodaję dwie łyżki wody i cały czas mieszając, ją odparowuję. Marchewka i pietruszka powinny być raczej chrupkie - więcej w nich surowości powinno być, niźli usmażenia.

Do warzyw dodaję miód oraz sok z cytryny, doprawiam solą i pieprzem. Smażę jeszcze dwie, trzy minuty, by miód dokładnie pokrył wszystkie plastry i się odrobinę skarmelizował.

Jarzynka jest już gotowa. Na talerzach posypuję porem, by złamać smak i dodać jej jeszcze większego kolorytu.
Kliknij ❤️💕💛PRZEPISY NA WIELKANOC
to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

💕 NIE będziesz szukać trudno dostępnych składników. Smaki i aromaty dań świątecznych Cię zachwycą!
💕 Wszystkie przepisy są ŁATWE i zawsze się udają.
💕 Każdy przepis jest opisany krok po kroku, więc masz gwarancję sukcesu.
💕 Przepisy masz świetnie dobrane, NIE musisz ich szukać i się zastanawiać co zrobić na święta. Oczywiście w ebooku NIE ma żadnych reklam!
💕 Takich przepisów w takiej formie nie znajdziesz nigdzie indziej!

Kliknij po ❤️💕💛 PRZEPISY NA WIELKANOC


Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)

Zupa marchewkowa \

Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...


Cielęcina Marengo

Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...




Marchewka i pietruszka śliczne bardzo i jeszcze bardziej sycące - komentarze

~Ewa
~Ewa
3.04.2019 15:15
Pyszne. Zrobiłam i myślę, że będę robić częściej:)
~Blondologina
~Blondologina
24.03.2016 16:32
Witam, Bardzo dobre. Polecam. Trochę zmodyfikowałam przepis i dorzuciłam jeszcze ziemniaka. Paluszki lizać.
AnnaMarlena
AnnaMarlena
10.08.2014 08:55
Pięknie podane :)
HannaT
HannaT
23.01.2014 17:22
Zaskakujący smak - przepyszna jarzynka !
rolska5
rolska5
6.01.2010 07:42
To jest pyszne!!! Nie dosyć, że pyszne to jeszcze fajnie wygląda. Super danko! Bardzo dziękuję za wspaniały przepis.
solis
solis
14.09.2009 19:14
Zwykłe składniki a pyszny smak :) Sporo pracy przy obieraniu/krojeniu, ale naprawdę warto.
aklusiak
aklusiak
5.09.2009 21:50
Nie przepadam za pietruszką, ale okazuje się, że właściwie dobrane składniki, potrafią wyczarować rondelkowe cudo z wydawałoby się banalnych warzyw. Miód i czosnek...w sam raz na naturalne wsparcie organizmu przed jesienną aurą. Naprawdę smakowity dodatek na przykład do drobiowego mięsa.
marcel
marcel
22.08.2009 06:32
A co z tym sokiem z cytryny? [Grzegorz: przepis został uzupełniony, dziękuję za zwrócenie uwagi]
flowerek
flowerek
15.08.2007 20:08
Nie spodziewalam sie, ze tak prosto i smacznie mozna zrobic jarzyny do obiadu. Pod kazdym wzgledem podpisuje sie pod opinia Jotki :)
inga_an
inga_an
11.08.2007 12:31
Boskie1!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!
szlepcio
szlepcio
1.09.2006 10:33
Bardzo ciekawy smak. Oryginalne, smaczne i szybko sie robi. Polecam!
Jotka
Jotka
14.07.2006 10:50
Jarzyny w ten sposób przyrządzone są przepyszne, a ponadto budzą zachwyt wszystkich swą dekoracyjnością. Muszę jeszcze dodać, że ten sposób krojenia warzyw bulwiastych, spowodował prawie rewolucję w mojej kuchni. Odkryłam, że smak warzywnych wstążek czy paseczków jest o wiele, wiele lepszy od tradycyjnej kostki. Skrócił się też oczywiście czas duszenia czy gotowania warzyw, co wyszło im tylko na dobre, jeśli chodzi o smak i zawartość składników odżywczych. To prawda, że krojenie w kostkę jest może szybsze, ale od czego mamy obieraczki i różnego rodzaju tarki? To tylko kwestia wprawy, praktyka czyni mistrza :)) Tak więc warzywa w mojej kuchni są już inne i bardzo mi się podoba to niebanalne oblicze moich potraw.
carbonicum
carbonicum
7.02.2004 20:11
oj dobre to, dobre!!! szkoda, ze zrobilam z polowy ilosci(tak na probe chcialam), bo moja druga polowa krzyczy o wiecej:-))i tak przeszmuglowalam mu pietruszke, ktorej raczej nie lubi, a teraz zjadl ze smakiem. polecam
AniaVegeMniam
AniaVegeMniam
26.10.2003 12:35
Pomysł świetny, tani i pyszny, ale uszarpałam się jak osioł z tym krojeniem na długie i cienkie paski. Może to wina mojej obieraczki?? Następnym razem pociacham na mojej superszatkownicy na cieniutkie plasterki i też będzie dobrze:)). Ale smak super, świetne z makaronem albo z ryżem.
mychor
mychor
11.06.2002 08:34
Dodałem za dużo miodu (o jedną łyżeczkę) .... Bardzo dobre na makaronie, ale robiłem niedawno taki omlet - polecam. Rodzina w każdym wypadku czyści talerze :-P ..
agrypinas
agrypinas
19.05.2002 22:35
Bardzo smaczne. Polecam. Dodałam do tego makaron, rozdrobniłam odrobinę i otrzymałam pyszną kolację dla mego dziecka (2 latka).
Aganiok
Aganiok
5.12.2001 00:00
Świetny pomysł na szybką jarzynkę, szczególnie kiedy brak pomysłu na dodatek do obiadu, a w lodówce tylko włoszczyzna.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.