Male klejnociki

1 5 5
2003-02-15
20 minut + 20 minut pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 36 lub wiecej
piekarnika truskawki ciasteczka masla orzechami maslem
Male klejnociki

Te pachnace orzechami, rozplywajace sie w ustach ciasteczka z blyszczaca kropla dzemu w srodku rzeczywiscie wygladaja jak klejnociki :-)


Składniki na male klejnociki

3/4 kostki masla
1 szklanka cukru pudru
2 duze zoltka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
1 1/2 szklanki orzechow laskowych lub wloskich
1 1/2 szklanki maki
szczypta soli
1/2 szklanki dowolnego dzemu (jak morelowy, malinowy, truskawkowy czy ananasowy)

Przygotowanie dania male klejnociki

Maslo zmiksowac tylko do momentu az bedzie gladkie, dodac cukier i wymieszac tylko do momentu polaczenia masla z cukrem. Dodac zoltka i wanilie, ubic.
W malakserze zmiksowac orzechy z 1/2 szklanki maki, az orzechy beda drobniutko zmielone, dodac pozostala szklanke maki i sol i zawirowac az sie skladniki polacza.
Dodac make z orzechami do masy maslanej i wymieszac, ciasto bedzie dosc geste.
Ksztaltowac kuleczki wielkosci orzecha wloskiego i ukladac na posmarowanej maslem blasze.
Trzonkiem drewnianej lyzki robic w srodku ciasteczek wglebienie (mozna to zrobic palcem tez) glebokosci okolo 4mm.
Piec ciasteczka w temperaturze 180ºC przez okolo 12 minut, wyjac z piekarnika i do wglebien nalozyc troszke dzemu (dzem najlepiej wlozyc do plastikowego woreczka, uciac rog woreczka i wyciskac). Wlozyc ciasteczka ponownie do piekarnika i piec az beda lekko rumiane, okolo 7-10 minut.
Wystudzic na drucianej siateczce, mozna po wystygnieciu posypac lekko cukrem pudrem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.