»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Makowce »
Makuszek - ciasto z białek i maku
2
2012-11-29
90 minut
łatwe
Porcje: 20
Przy robieniu pączków zostało 10 białek, z którymi nie miałam co zrobić, a nie chciałam żeby się zmarnowały, więc postanowiłam upiec Makuszka, który piekła kiedyś moja mama, tylko że nie miałam dokładnego przepisu, ten stary gdzieś się zapodział, ale na szczęście u Majanki znalazłam idealny:)
Ciasto wszystkim bardzo smakowało,a w szczególności mojej mamie i babci. Fajny makowy smaczek połączony wraz z wilgotnymi rodzynkami:)
Składniki na makuszek - ciasto z białek i maku
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka maku suchego (nie trzeba mielić)
1 szklanka białek - 7 białek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki zimnego stopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka bakalii (rodzynki, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa)
kilka kropel ulubionego aromatu do ciast (u mnie migdałowy)
1 szklanka maku suchego (nie trzeba mielić)
1 szklanka białek - 7 białek
1 szklanka cukru
1/2 szklanki zimnego stopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka bakalii (rodzynki, orzechy, kandyzowana skórka pomarańczowa)
kilka kropel ulubionego aromatu do ciast (u mnie migdałowy)
Przygotowanie dania makuszek - ciasto z białek i maku
...
Białka ubić na sztywno (ubijałam ręczną trzepaczką), dodać cukier i dalej ubijać. Do otrzymanej masy dodać mąkę, mak, proszek do pieczenia, bakalie, roztopione masło i aromat. Wymieszać.Piec w keksówce około 50 minut (czasami krócej, zależy od piekarnika) w temperaturze 220 stopni. Można od góry przykryć folią aluminiową aby się za bardzo nie spiekło. Sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone.
Po upieczeniu można polać polewą czekoladową.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Makuszek - ciasto z białek i maku - komentarze
miodzianka
13.08.2014 20:34
Fajne ciasto muszę spróbować upiec dla mamy bo ona takiego typu ciasta lubi :)
1951jacek
16.02.2013 00:04
miałem ten sam problem z białkami wyjołem jeszcze te które miałem zamrożone i upiekłem to ciasto zgodnie z przepisem jedyną inowacją było zmniejszenie ilości cukru.Cisto wyszło bardzo puszste i wyrośnięte super w smaku.
