» Przepisy » Makarony » makaron na zielono

makaron na zielono


1 5 5
2008-06-02
20 min krojenia +10 min gotowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Kuchnia europejska

makaron na zielono

kolejny pomysł na makaron


Składniki na makaron na zielono

0,5 kg makaronu - najlepsze są grube kolanka albo duże muszle,
1 spory świeży brokuł lub 1 opak. mrożonych,
2 garści solonych zielonych oliwek bez pestek,
1 zabek czosnku,
czarny pieprz mielony,
20 dkg fety lub rokpola,
200 ml śmietanki,
sól

Przygotowanie dania makaron na zielono

...

Makaron ugotować al dente. Brokuły podzielone na drobne różyczki wrzucić do lekko osolonego wrzątku, trzymać 10-15 min lub ugotować na parze - muszą być chrupkie. W tym czasie oliwki pokroić w poprzek na plasterki. Zrobić sos: w śmietance rozpuścić na gorąco ser - musi raz "bulknąć". Po odcedzeniu makaron wrzucić do miski dodać brokuły, oliwki, czosnek, pieprz, sos, wymieszać. Na wierzch może być parmezan. Pasuje do tego białe wino lub piwo.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.