Makaron z sosem serowym
Bardzo proste danie makaronowe z baaaaardzo ciągnącym się serem, czyli to co tygryski lubią najbardziej ;) Jest małe ale...
Ale to nie jest danie dla tych, którzy dbają o linię. Przykro mi. Dla tych zakręconych na punkcie kalorii pozostają inne sosy. To może i dobrze, bo więcej dla tych, którzy na widok makaronu z ciągnącym się serem są w stanie zrobić... dużo :D
No dobra, wady zostały omówione. A zalety? Szybkość - tu nie trzeba filozofii, żmudnych przygotowań i chodzenia do 10 sklepów. Wyprawa do spożywczego wystarczy, bez szczególnego drenażu kieszeni ;) No to mamy 3 zalety, a nawet 4: 1. błyskawiczne danie, 2. niedrogie danie, 3. ciągnące danie, 4. zdecydowanie POPRAWIAJĄCE NASTRÓJ danie :)
Składniki na makaron z sosem serowym
200 g sera edamskiego
400 ml śmietanki 30%
3 ząbki czosnku + 1 ząbek
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
pieprz, sól
drobny szczypiorek
Przygotowanie dania makaron z sosem serowym
...
- Nastaw wodę na makaron w dużym garnku. Kiedy zagotuje się osól i gotuj makaron wg wskazówek na opakowaniu.
- Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj masło i rozpuść. Wrzuć 3 pokrojone ząbki czosnku, podsmażaj stale mieszając aż się zeszkli.
- Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Na małej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju, wrzuć pozostały ząbek czosnku i podsmażaj aż plasterki się zezłocą i staną chrupiące, przełóż na ręcznik.
- Na patelnię wlej śmietankę i doprowadź do wrzenia, dorzuć ser, pieprz i sól. Mieszaj aż ser się całkiem rozpuści.
- Makaron wlej na sitko i niemal natychmiast dorzuć do sosu. Dzięki temu woda z gotowania makaronu rozrzedzi sos.
- Wyłóż na talerze i posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem oraz podsmażonymi na złoto plasterkami czosnku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Makaron z sosem serowym - komentarze
