Makaron z sosem pieczarkowo-serowym
2
2007-02-15
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Pyszny makaronik, który powstał całkowicie przypadkiem, kiedy miałam nadmiar pieczarek i nie wiedziałam co z nimi zrobić
Składniki na makaron z sosem pieczarkowo-serowym
paczka makaronu rurki lub świderki
0,5 kg pieczarek
duża cebula
2 serki topione śmietankowe (200gr)
20dkg sera żółtego
pół szkl. mleka lub śmietany
3 duże ząbki czosnku
oregano, bazylia
sól, pieprz
0,5 kg pieczarek
duża cebula
2 serki topione śmietankowe (200gr)
20dkg sera żółtego
pół szkl. mleka lub śmietany
3 duże ząbki czosnku
oregano, bazylia
sól, pieprz
Przygotowanie dania makaron z sosem pieczarkowo-serowym
makaron ugotować al dente, cebule posiekać, zeszklić na patelni, dodać oczysczone i pokrojone pieczarki, posolić, podsmażyć, mleko podgzrać w garnuszku, dodać serki topione, mieszać aż do rozpuszczenia, dodać przeciśnięte ząbki czosnku, powstałym sosem zalać pieczaki, dobrze wymieszać, wrzucić ugotowany makaron, dodać starty żółty ser, wszystko dokłądnie wymieszać, aż makaron oblepi się sosem, doprawić, pieprzem, oregano, bazylią. Podawać odrazu. SmacznegoMakaron można wzbogacić, dodając np. kurczaka, lub szynkę.
