Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Makaron z pikantnym sosem pomidorowym czyli penne all'arrabbiata

  
1 5 5 1
2016-04-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska
Makaron z pikantnym sosem pomidorowym czyli penne all\'arrabbiata

Dbasz o swoje zdrowie i samopoczucie i lubisz makarony? To jest właśnie coś dla Ciebie :)
Klasyczny, ultra prosty sos w przygotowaniu. Pomidory, czosnek i ostre papryczki - bo czasem do szczęścia nic więcej nie trzeba :)
A makaron tym razem razowy - bo taki jest zdrowy i moim zdaniem właśnie z takim sosem najsmaczniejszy :) No jasne, że wolę makaron z białej mąki, ale wiem, że ten brązowy ma więcej wartościowych składników i coraz częściej jest na moim stole. A z sosem all'arrabbiata komponuje się wyśmienicie.
To danie ma jeszcze kilka zalet: przygotowanie trwa dokładnie 12 minut, składników jest mało i zwykle są "pod ręką" i co najważniejsze - smakuje świetnie i dodaje cennej energii o każdej porze roku :)


Składniki na makaron z pikantnym sosem pomidorowym czyli penne all'arrabbiata

40 dag pełnoziarnistego makaronu penne
45 dag passaty pomidorowej
3 ząbki czosnku
2 ostre papryczki
6 łyżek oliwy
6 łyżek świeżo startego parmezanu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
listki bazylii do podania
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania makaron z pikantnym sosem pomidorowym czyli penne all'arrabbiata

  1. Zagotuj 4 litry lekko osolonej wody i wrzuć makaron. Mieszając doprowadź do wrzenia, przykryj, zgaś ogień i zacznij przygotowywać sos - w tym czasie makaron ugotuje się al dente :)
  2. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Papryczki przekrój wzdłuż na pół, usuń pestki, następnie pokrój na drobną kostkę.
  3. W dużej patelni rzogrzej oliwę, dodaj czosnek i papryczkę, smaż pół minuty na średnim ogniu, cały czas mieszając.
  4. Dodaj przecier pomidorowy, wymieszaj, gotuj na średnim ogniu 4-5 minut, aż smaki się wymieszają. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Zestaw z ognia.
  5. W tym momencie makaron jest gotowy - odcedź go i dodaj do sosu. Wymieszaj i od razu nakładaj na talerze.
  6. Posyp parmezanem i udekoruj listkami bazylii.




ron z pikantnym sosem pomidorowym czyli penne all'arrabbiata

Jeśli masz ochotę na bardziej sycące danie, do sosu możesz dodać trochę podsmażonego wcześniej boczku pokrojonego w kostkę.

ron z pikantnym sosem pomidorowym czyli penne all'arrabbiata

Świetny efekt "podkręcenia" smaku daje też mały kieliszek wódki dodany do gotowego sosu :)

ron z pikantnym sosem pomidorowym czyli penne all'arrabbiata

To danie ma jeszcze kilka zalet: przygotowanie trwa dokładnie 12 minut, składników jest mało i zwykle są "pod ręką" i co najważniejsze - smakuje świetnie i dodaje cennej energii o każdej porze roku :)


Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kotleciki z kaszy jaglanej i soczewicy w lekkim, pysznym sosie pomidorowym z cukinią

  
18
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-04-19
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kotleciki z kaszy jaglanej i soczewicy w lekkim, pysznym sosie pomidorowym z cukinią

To niedrogie, zdrowe, pyszne, kolorowe i ultra zdrowe danie na obiad lub wczesną kolację. Całkiem łatwe i nie czasochłonne w przygotowaniu. Już Cię zachęciłem do jego przygotowania? Oj, z pewnością, bo to jest potrawa wszystkomająca i pozbawiona wad, tak, tak, tak :)
Delikatne kotleciki wspaniale komponują się wyraźnym, pomidorowym sosem, w którym pływają apetyczne kawałki cukinii.

Z czym...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Roladki z piersi indyka z pieczoną papryką i nadzieniem szpinakowo-orzechowo-serowym

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-04-13
ok. 2 godzin
łatwe
Porcje: 6-8 porcji
Roladki z piersi indyka z pieczoną papryką i nadzieniem szpinakowo-orzechowo-serowym

Pierś z indyka to fajny kawałek mięsa. Niektórzy go nie lubią, bo myślą, że szybko wysycha i potem trzeba jeść wiórki. Nic bardziej mylnego! Szczególnie, kiedy mięso ma... smakowity środek :)

Pierś indyka jest bardzo chuda, to najmniej tłuste mięso ze wszystkich dostępnych. Na dodatek, w przeciwieństwie do kurczaków, nie jest tak napakowane jakimiś podejrzanymi specyfikami, bo indyki są...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Meksykański torcik naleśnikowy - pyszny i kolorowy :)

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-03-31
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: na tortownicę o średnicy 23 cm
Meksykański torcik naleśnikowy - pyszny i kolorowy :)

Fiesta Mexicana do białego rana ) Będziemy tańczyć, wywijać marakasami, rozbijać pinatę i pić pyszne drinki. Ogromne sombrera będą zsuwać się z głów, a my będziemy krzyczeć "ariva, ariva, arrrrrrrivaaaaa"!

Ale dlaczego to wszystko? Ano dlatego, że na stół wjedzie wielki jak rondo meksykańskiego kapelusza tort naleśnikowy. Tak naprawdę to on będzie taki bardziej tex-mex, ale wiadomo, że musi...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.