Makaron z pieczarkami i serem camembert
Makaron z pieczarkami i serem camembert to danie na medal, które świetnie sprawdzi się na obiad nawet w ciągu tygodnia :)
Po pierwsze, ten makaron z pieczarkami jest przepyszny. Po drugie, robi się go naprawdę szybko. Po trzecie, przepis jest łatwy. Po czwarte, to danie niedrogie. Prawda, że fajny jest ten makaron z pieczarkami i serem camembert? :)
Makaron z pieczarkami i serem camembert to pomysł na szybki obiad. Sprawdzi się zawsze. Bez względu na okazję będzie smakował całej Twoje rodzinie. Goście na pewno będą pod wrażeniem, że tak dobry i aromatyczny makaron można zrobić szybko i bez problemów :)
Głównym składnikiem jest oczywiście makaron. Pamiętaj, aby kupując makaron, wybierać ten z semoliny, czyli mąki otrzymywanej z najlepszej odmiany pszenicy durum. Do makaronu bardzo fajnie pasują pieczarki. Oba te składniki doskonale dopasowały się do aksamitnego sosu przygotowanego z sera camembert. To ser dojrzewający pochodzący z Francji. Robi się go z mleka krowiego. Ma porost pleśni, a środek po prostu rozpływa się w ustach. Właśnie dlatego ser camembert tak fajnie smakuje jako składnik różnych sosów :)
Przepis na ten przepyszny makaron z pieczarkami i serem camembert nie jest skomplikowany. Tylko kilka prostych kroków i ten obłędny makaron jest gotowy :) Nie wierzysz? Wybierz ten sprawdzony przepis na makaron z pieczarkami i serem camembert i przekonaj się sama :)
Składniki na makaron z pieczarkami i serem camembert
sos:
1/2 kg pieczarek
15 dag sera camembert
1 cebula średniej wielkości
4 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 łyżka masła
2/3 szklanki słodkiej śmietanki (co najmniej 18%)
2 czubate łyżki kwaśnej i tłustej śmietany
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania posiekany szczypiorek
Przygotowanie dania makaron z pieczarkami i serem camembert
- W dużym garnku zagotuj około 4 litrów lekko osolonej wody. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Garnek przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na 12 minut. W tym czasie przygotuj sos.
- Pieczarki umyj i obierz. Pokrój w plasterki.
- Obraną cebulę pokrój w drobną kostkę. Ser pokrój na małe kawałki.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Często mieszaj.
- Dodaj pieczarki. Dopraw solą i pieprzem. Smaż na dużym ogniu 8-10 minut, aż cały płyn odparuje, a grzyby zaczną się lekko przypalać na brzegach. Często mieszaj.
- Dodaj masło. Wymieszaj i smaż kilka chwil.
- Śmietankę wymieszaj ze śmietaną i lekko posól. Dodaj dwie łyżki pieczarek i wymieszaj. Wlej na patelnię z pieczarkami. Doprowadź do wrzenia i gotuj kilka chwil.
- Dodaj ser. Mieszaj, aż się rozpuści. Patelnię zestaw z ognia.
- Dodaj natkę i wymieszaj.
- Ugotowany makaron przełóż na patelnię z sosem i wymieszaj.
- Porcje makaronu z pieczarkami nałóż na talerze. Posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Od razu podawaj :)
Makaron z pieczarkami i serem camembert sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :) 
Przekonaj się sama, jak łatwy jest ten sprawdzony przepis na pyszny makaron z pieczarkami i serem camembert :) |
Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec
