Makaron z pastą z czarnych oliwek

1 5 5
2004-05-08
14 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska


Składniki na makaron z pastą z czarnych oliwek

szklanka czarnych oliwek bez pestek

2 ząbki czosnku

cytryna

5 łyżek oliwy z oliwek

pęczek świeżej bazylii

pół szklanki świeżo startego parmezanu

świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania makaron z pastą z czarnych oliwek

Oliwki dokładnie odsączam z zalewy i drobno siekam.
Czosnek obieram i rozgniatam.
Cytrynę dokładnie myję w gorącej wodzie i ścieram z niej skórkę na tarce o drobnych oczkach.
Wszystkie te składniki mieszam ze sobą w dużym naczyniu, dodaję parmezan i przyprawiam pieprzem.
Łączę z gorącym makaronem ugotowanym al dente, posypuję listkami bazylii i podaję.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.