Makaron z kiełbasą i pomidorami
2014-08-24
30
bardzo łatwe
Porcje: 5
Składniki na makaron z kiełbasą i pomidorami
40 dag kiełbasy podwawelskiej
30 dag kiełbasy ze słoika
1 por
2 łyżki oleju
1/2 kg pomidorów
2 łyżki ketchupu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
40 dag makaronu wstążki
2-3 łyżki posiekanego szczypiorku
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
cukier
przyprawa do zup w płynie
1 łyżeczka ziół prowansalskich
Przygotowanie dania makaron z kiełbasą i pomidorami
...
Pomidory sparzyć, wrząca wodą, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wsypać pokrojony por, czosnek i kiełbasę, podsmażyć. Dodać kiełbasę ze słoika, pokrojone pomidory, zioła prowansalskie, wymieszać i smażyć do miękkości pomidorów. Następnie dodać ketchup, koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą do zup i cukrem. Wszystko razem chwilę przesmażyć. Makaron ugotować al-dente w osolonej wodzie, odcedzić, ułożyć na talerze, wyłożyć farsz, posypać posiekanym szczypiorkiem, podawać.