» Przepisy » Sosy i dipy » Sosy do makaronu » Makaron z dynią i parmezanem

Makaron z dynią i parmezanem


1 5 5
2014-10-16
60 min
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

Makaron z dynią i parmezanem



Składniki na makaron z dynią i parmezanem

1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 małej dyni
2 łyżki oliwy z oliwek
50 ml śmietany słodkiej
parmezan
sól
pieprz
odrobina wody
makaron

Przygotowanie dania makaron z dynią i parmezanem

...

Czosnek i cebulę obrać i pokroić w miarę drobno. Na rozgrzaną patelnię
nalać oliwę z oliwek, podsmażyć czosnek i cebulkę po chwili dodać
obraną i pokrojoną w kostkę dynię, wszystko zamieszać i pod przykryciem
od czasu do czasu mieszając dusić do miękkości dyni. Jeśli dynia nie
zmiękła należy dodać odrobinę wody i jeszcze chwilkę zaczekać. Sos
przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy śmietanę oraz łyżkę parmezanu.
Zagotować, ale bardzo krótką chwilkę.
Makaron gotujemy wg przepisu i odsączony wrzucamy do sosu. Mieszamy
wszystko łyżką i wykładamy na talerze.

Klopsiki/pulpeciki wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Klopsiki/pulpeciki  wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym  - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Ostatnio zakochałam się w cieciorce która sama w sobie nie jest może tak smaczna jak pęcak, który zresztą uwielbiam, czy kasza gryczana ale jej wartości odżywczych nie można nie docenić zwłaszcza gdy staramy się zdrowo i dietetycznie odżywiać nasze pociechy ;) O właściwościach cieciorki możecie przeczytać tutaj -- http://www.nazdrowiesposob.com/cieciorka / a kupicie ja w każdym sklepie ze...


Harissa.

Harissa.

Najpierw przygotujemy harissę. Harissa to bardzo ostra arabska
przyprawa ,która występuje w postaci sproszkowanej ,jako pasta w
tubkach i gęsty sos w słoikach. Mnie najbardziej smakuje oryginalna
marokańska, ale z dużym powodzeniem możemy ją przygotować
samodzielnie. Możemy dostosować do swoich kubków smakowych. W Maroku
harissę podają wszędzie jako czekadełko z pieczywem i...


Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej :)

Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej :)

Kurki w śmietanie (a także uniwersalny sos) - lepszego przepisu nie znajdziesz nigdzie indziej! Tak przygotowane kurki są najsmaczniejsze! - jędrne, pełne smaku. Dla nich, najlepszym otoczeniem jest masło i śmietanka. Zachowaj jak najwięcej grzybów w całości - przekrój tylko te największe! Smaż je na dużym ogniu i doprawiaj świeżo zmielonym pieprzem. Podawaj z pszennym chlebem, z makaronem, z...