Makaron w cytrynie i śmietanie.
2014-07-04
20
łatwe
Porcje: 2
Przepis pochodzi z Taorminy na Sycylii, gdzie podobno rosną
najpiękniejsze cytryny.
Szybkie ,smaczne danie wegetariańskie
Składniki na makaron w cytrynie i śmietanie.
Składniki.
20 dag makaronu tagiatelle
3 cytryny
80ml śmietanki słodkiej
1 łyżka masła
2 łyżki tartego parmezanu
1 łyżeczka sezamu czarnego
20 dag makaronu tagiatelle
3 cytryny
80ml śmietanki słodkiej
1 łyżka masła
2 łyżki tartego parmezanu
1 łyżeczka sezamu czarnego
Przygotowanie dania makaron w cytrynie i śmietanie.
Cytryny sparzyć, wyszorować i osuszyć. Specjalnym przyrządem zestrugaćwiórki skórki.
Stopić masło ,dodać starte skórki cytryn, ale 1 łyżkę pozostawić.
Gotować 1 min.
Dodać śmietankę i parmezan, mieszać i gotować, aż sos lekko zgęstnieje.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i dodać do sosu.
Gotować 2 minuty ,dodać odłożone skórki cytryny. Posypać uprażonym
sezamem i zajadać.
