Magiczna czekolada z chili

1 5 5
2006-02-13
15-20 min
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia europejska

Magiczna czekolada z chili

Czytaliście "Czekoladę" Joanne Harris? A może oglądaliście film o takim tytule z Jonnym Deppem i Juliette Binoche? Bohaterka robi tam coś cudownego - czekoladę do picia z chili.
Doskonała jako deser, ma milion kalorii. Jest niebotycznie słodka. Polecam kobietkom z charakterem: słodkim, które skrywają w sobie wewnętrzny ogień. Szczególnie dobra w zimne dni.


Składniki na magiczna czekolada z chili

330 ml mleka 3,2%
50 ml mleka skondensowanego
6 czubatych łyżek kakao (czarnego jak smoła)
4 łyżki cukru
4 rozkruszone kostki gorzkiej czekolady
szczypta chili (ale nie: chili + pieprz cayenne!)

Przygotowanie dania magiczna czekolada z chili

Mleko wlewamy do niewielkiego rondelka i gotujemy, cały czas mieszając (żeby nie przywarło). Kiedy mleko jest już gorące, powoli dosypujemy kakao i nie przerywamy mieszania. Do rozpuszczonego już kakao się powoli dodajemy rozkruszoną czekoladę (ciągle mieszamy, choć ręka już boli), a kiedy się roztopi, wsypujemy cukier (mieszamy). W zasadzie cukru powinny być 4 łyżki, ale jeśli uważasz, że jest zbyt mało słodkie - wsyp więcej.
Na sam koniec wsypujemy szczyptę chili i chwilkę gotujemy (ok. 30 sekund).
I gotowe. Smacznego.


Cukru można dać mniej. Proponuję zacząć od dwóch łyżek - a potem próbować, czy jest dość słodkie.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Desery Przepisy według głównych składników » Czekolada

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.