Maast-o choghandar
4
2008-04-13
10 minut 1,5 h pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Rzecz podobna do tzatziki ale z buraczka!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na maast-o choghandar
1 spory lub 2 mniejsze buraki (razem ok. 400g)
1 opakowanie jogurtu bałkańskiego lub greckiego (400g)
2-3 ząbki czosnku
mały pęczek natki pietruszki
czarny pieprz
sól
1 opakowanie jogurtu bałkańskiego lub greckiego (400g)
2-3 ząbki czosnku
mały pęczek natki pietruszki
czarny pieprz
sól
Przygotowanie dania maast-o choghandar
...
Oczyszczone buraki piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do miękkości (w zależności od wielkości buraków trwa to czasem nawet do dwóch godzin), studzę, obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach.Mieszam z jogurtem, posiekaną natką pietruszki i rozgniecionym czosnkiem. Przyprawiam solą, pieprzem i odstawiam na pół godziny do lodówki do "przegryzienia".
Maast-o choghandar - komentarze
AnnaMarlena
25.08.2014 19:30
Wygląda rewelacyjnie i na pewno jest bardzo pyszne.
miodzianka
5.08.2014 18:13
I jest pyszny szczególnie do karkówki mocno zrumienionej :)
Apsik
5.05.2009 11:18
Ze zdumieniem odkryłam, że tu nie ma mojej opinii, a być powinna, bo dip jest rewelacyjny. Doskonale smakuje jako dodatek do większego dania, aleja najbardziej lubię go bez zbędnych dodatków, ewentualnie ze świeżą bagietką :)
Churkowa
21.09.2008 13:14
Pyszny sos! Pierwszy raz jadłam do na grillu jako dodatek do ziemniaków z bryndzą i innych specjałów. Teraz zrobiłam sama. Bardzo smakował nam z pieczarkami faszerowanymi szpinakiem i fetą :)
