Lumaconi rigati z sosem bolońskim
4
2013-02-18
30 minut + 10 minut pieczenia
średniołatwe
Porcje: 2
Lumaconi rigati to dużej wielkości makaron i ze względu na rozmiar i kształt świetnie nadaje się do nadziewania. Dziś proponuję nadzienie bolońskie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na lumaconi rigati z sosem bolońskim
300g lumaconi rigati
500g mięsa mielonego
4 pomidory
4 łyżki purée pomidorowego
1 ząbek czosnku
mozzarella
sól, pieprz
bazylia
oregano
500g mięsa mielonego
4 pomidory
4 łyżki purée pomidorowego
1 ząbek czosnku
mozzarella
sól, pieprz
bazylia
oregano
Przygotowanie dania lumaconi rigati z sosem bolońskim
...
Pokroić drobno cebulę i podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oliwy. Następnie dodać mięso, wymieszać i smażyć przez około 5 minut. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do mięsa razem z czterema łyżkami purée pomidorowego. Całość posolić i popieprzyć do smaku, dorzucić bazylię i oregano a także przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Całość wymieszać i gotować przez 15 minut na małym ogniu. W międzyczasie ugotować makaron al dente w osolonej wodzie w dodatkiem oliwy. Następnie, farszem nadziewać makaron i układać go w naczyniu żaroodpornym, posypać startą mozzarellą i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180-190 C° przez ok. 10 minut, aż ser się stopi.Zapraszam na: http://www.kuchniainthecity.blogspot.com
Lumaconi rigati z sosem bolońskim - komentarze
Martinawke
5.04.2013 08:26
dopiero kilka dni temu odkryłam ten serwis i już kompletuję listę dań do zrobienia na najbliższe chyba pół roku, tyle tu świetności! :biglol: od Ciebie kradnę do ulubionych ten właśnie przepis i obiecuję wypróbować w najbliższej przyszłości ;)
malwa
13.03.2013 16:01
Muszę wypróbować:) wygląda smakowicie, a jak pięknie podane!:)
amarant1
23.02.2013 11:34
wygląda bardzo smakowicie :) i jak pięknie podane :)
