Łosoś na świeżym ogórku z sosem balsamicznym, ziemniaki puree z
2012-03-31
40
łatwe
Porcje: 2
Mniammniamowa zabawa w kreatywne gotowanie
Składniki na łosoś na świeżym ogórku z sosem balsamicznym, ziemniaki puree z boczkiem i szczypiorkiem, surówka z japońskiej rzodkwi.
1. Łosoś,
sól,
zioła,
świeży ogórek,
ocet balsamiczny,
cukier,
sklarowane masło
2. Ziemniaki,
boczek,
szczypiorek,
liść laurowy,
ziele angielskie,
sól
3. Rzodkiew,
ogórek,
rodzynki,
śmietana,
szczypta soli,
cytryna,
cukier
sól,
zioła,
świeży ogórek,
ocet balsamiczny,
cukier,
sklarowane masło
2. Ziemniaki,
boczek,
szczypiorek,
liść laurowy,
ziele angielskie,
sól
3. Rzodkiew,
ogórek,
rodzynki,
śmietana,
szczypta soli,
cytryna,
cukier
👍 kliknij po wyjątkowe przepisy,
dzięki którym będziesz zaoszczędzisz mnóstwo czasu i pieniędzy
Przygotowanie dania łosoś na świeżym ogórku z sosem balsamicznym,
... ziemniaki puree z boczkiem i szczypiorkiem, surówka z japońskiej rzodkwi.
1. Łosoś , sól, zioła, świeży ogórek, ocet balsamiczny, cukier, sklarowane masło2. Ziemniaki, boczek, szczypiorek, liść laurowy, ziele angielskie, sól
3. Rzodkiew, ogórek, rodzynki, śmietana, szczypta soli, cytryna, cukier
Zetrzeć na tarce rzodkiew japońską, skropić cytryną, dodać starty osączony ogórek, lekko posolić, następnie namoczone rodzynki i śmietanę wymieszaną z odrobiną cukru. Wszystko razem wymieszać.
Ugotować ziemniaki z dodatkiem 1 liścia laurowego i 3 ziarenek ziela i soli. Boczek drobno pokroić w kostkę i przesmażyć. Ziemniaki utłuc, dodać boczek i drobno posiekany cienki szczypiorek, wymieszać. Nałożyć do ausztychera i wyłożyć na talerz.
Łososia oprószyć solą i ziołami prowansalskimi, usmażyć na sklarowanym maśle. Ogórek pokroić wzdłuż w długie paski. Paski grillować na patelni. Ocet balsamiczny, kilka łyżek wlać na patelnię, dodać 1 łyżeczkę cukru i zredukować.
Na talerz położyć plastry grillowanego ogórka, na ogórek łososia i polać fantazyjnie sosem balsamicznym. Do tego ziemniaki z boczkiem i surówka z rzodkwi. Smacznego.
