LODY O SMAKU ZIELONEJ HERBATY
2014-08-20
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok. 20 dużych gałek
Orzeźwiające, lekkie i delikatne w smaku domowe lody z lekką nutą
herbaty zielonej. :)
Składniki na lody o smaku zielonej herbaty
200 ml śmietany
80 g cukru trzcinowego
5-7 g zielonej herbaty matcha
3 jajka
3 łyżki wrzątku
80 g cukru trzcinowego
5-7 g zielonej herbaty matcha
3 jajka
3 łyżki wrzątku
Przygotowanie dania lody o smaku zielonej herbaty
...
W 3 łyżkach wrzątku dokładnie rozpuścić 5 g cukru i zieloną herbatęmatcha.
W większej misce ubić jajka z 40 g cukru.
W innym naczyniu ubić śmietanę z resztą cukru (35g).
Do miski z jajkami dodać rozpuszczony cukier z herbatą i dokładnie
wszystko wymieszać.
Całość przelać do naczynia z ubitą śmietaną.
Wszystko razem dobrze zmiksować, przelać do naczynia z wieczkiem i
włożyć do zamrażalnika na minimum 4 godziny i mieszać co 1-2 godz.
Do tych pysznych lodów nie potrzeba żadnej maszyny - wystarczy zwykły mikser. Jajka są tutaj ważne - dają idealną konsystencję i w zamrażalniku nie może być za niska temperatura. Konsystencja będzie super, taka jak na zdjęciu. Herbatę matcha można kupić w większości sklepów sprzedających herbaty z całego świata. Jest coraz popularniejsza więc bardzo łatwo ją dostać. :)
