Lody czekoladowe o pełnym smaku

koziar

2005-09-14

120

łatwe

Porcje: sporo

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Składniki na lody czekoladowe o pełnym smaku

3 łyżki kakao
80 g cukru
3 zółtka
375 ml mleka
250 ml śmietany 30%
1 łyżka esencji waniliowej
100 g mlecznej czekolady

Przygotowanie dania lody czekoladowe o pełnym smaku

...

1. Kakako łączymy z połową cukru i dolewamy trochę zimnego mleka, mieszamy aby powstała gęsta pasta (ale nie za bardzo gęsta),
2. Pozostałe mleko doprowadzamy do wrzenia i wlewamy do masy kakaowej ciągle mieszając, przelewemy z powrotem do garnka i na małym ogniu gotujemy 5-6 min ciągle mieszając, pod koniec wrzucamy czekoladę w kawałkach i mieszamy aż do roztopienia,
3. W miedzyczasie ubijamy 3 żółtka z reszta cukru,
4. Ubite jajka dodajemy do masy mleczno-kakaowej i gotujemy bardzo delikatnie około minutę, powinna powstać dość gęsta masa,
dodajemy esencję waniliową i chłodzimy
5. Dodajemy śmietanę 30% (nieubitą)
6. Całość wstawiamy na ok. godzinę do zamrażarki, żeby się dobrze wychłodziło
7. Wlewamy do maszyny i czekamy aż się ukręci

Robiłem już wiele lodów czekoladowych ale ten przepis jest najlepszy ze wszystkich - lody mają głęboki, prawdziwie czekoladowy smak

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂

Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...

Zobacz cały przepis

Creme brule

Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.

Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...

Zobacz cały przepis

Krem waniliowy bardzo delikatny doskonały ze świeżymi owocami

Krem waniliowy smakuje wybornie. Ma jedwabistą konsystencję, a słodki aromat wanilii podkręca jego smak. Możesz podawać go na najróżniejsze okazje bez względu na porę roku. Idealnym dodatkiem są świeże lub mrożone owoce. To pomysł na przepyszny deser, którego nie sposób go odmówić.
Krem waniliowy - składniki
Krem waniliowy robi się z kilku składników, które można kupić w jednym sklepie...

Zobacz cały przepis