Lody czekoladowe
1
2014-07-29
5 godzina
średniołatwe
Porcje: dużo
Składniki na lody czekoladowe
300 ml śmietany kremówki
3 jajka
12 dag cukru
150g czekolady gorzkiej
łyżka mleka
3 jajka
12 dag cukru
150g czekolady gorzkiej
łyżka mleka
Przygotowanie dania lody czekoladowe
...
Czekoladę rozpuszczamy kąpieli wodnej.Jajka wyparzyć.Żółtka wraz z cukrem i mlekiem ubijamy na puszystą pianę.Do masy jajecznej wlewamy roztopioną czekoladę.Osobno ubijamy białka i kremówkę i łączymy je z masą jajeczno-czekoladową.Wszystko delikatnie mieszamy już łyżką.Możemy dodać łyżkę rumu.Tak wymieszaną masę wkładamy do pojemniczka i wkładamy do zamrażalki na ok 4 godziny
