» Przepisy » Ciasta i ciastka » Serniki » Limonkowy sernik na zimno, z owocami lata

Limonkowy sernik na zimno, z owocami lata


  
1 5 5 3
2012-11-24
kilka godzin
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Limonkowy sernik na zimno, z owocami lata

Idealny na upały. I nie tylko :)


Składniki na limonkowy sernik na zimno, z owocami lata

Masa serowa:

· 1100g sera na serniki (kupowany w wiadereczku, w Lidlu)

· 500 ml śmietanki kremówki

· 1 szklanka cukru pudru (można i więcej lub mniej)

· Sok i skórka otarta z jednej limonki

· 2,5 łyżki żelatyny

· 150 ml wody (do rozpuszczenia żelatyny)

Spód:

· 1 opakowanie pokruszonych ciastek digestive

· Ok. 60-70g masła rozpuszczonego

Wierzch owocowy:

· 2 opakowania galaretki (truskawka, malina, wisnia lub inne czerwone np. owoce lesne czy czarna porzeczka)

· 400 – 500ml wrzątku do rozpuszczenia galaretki

· 1 opakowanie borówek amerykańskich

· Pół (lub więcej) opakowania malin

· 300 g truskawek (pokroiłam na mniejsze kawałki)

Przygotowanie dania limonkowy sernik na zimno, z owocami lata

...

Pokruszone ciastka wymieszać z masłem i wysypać na spód tortownicy o średnicy 26-28cm. Ubić spodem np. szklanki i wstawić na ok. 15 minut do piekarnika nagrzanego do ok. 200 stopni. Wyjąć i wystudzić.

Sok i skórke z limonki wymieszać z cukrem pudrem a następnie dodać ser i zmiksować aby nie było żadnych grudek. Żelatynę namoczyć w wodzie a następnie podgrzać aż do rozpuszczenia się. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Jedną łyżkę śmietany włożyć do rozpuszczonej ale przestudzonej żelatyny i szybko wymieszać. Pozostałą śmietanę dodać do dera i wymieszać dokładnie. Dodać teraz żelatynę i szybko połączyć z masą serową. Wlać na spód z ciastek. Wyrównac i wstawić do lodówki.

Galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie i wystudzić. Dodać wszystkie owoce i wymieszać . Ścinającą się galaretkę z owocami wyłożyć na masę serową (ja wyciągałam owoce łyżką cedzakową i układałam na masie serowej). Całość wstawić do lodówki.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Ciasteczka z płatkami owsianymi karmelowo-czekoladowe

Ciasteczka z płatkami owsianymi karmelowo-czekoladowe

Ciasteczka tak łatwe i szybkie, że aż wstyd. Wstyd może być również, że ręka sięga po kolejne i kolejne. Ale są uzależniające i przynajmniej one się tego nie wstydzą :)

Idealne do kawy, herbaty i mleka. Można je wziąć do szkoły, pracy i na piknik. To super ciastka na letnie kiermasze, Twoje stoisko będzie szczególnie oblegane :)

W ciasteczkach jest cukier dark muscovado. Przypomina...


Kruche babeczki z kremem i borówkami

Kruche babeczki z kremem i borówkami

Te z najlepszych cukierni pochylają głowy!

Słów kilka o kremie... Oto odkryłam absolutnie najlepszy krem do wypełnienia kruchych babeczek. Bardzo prosty w przygotowaniu, dający się modyfikować na milion sposobów (można do niego dodać ciemną czekoladę, posiekane orzechy, sosy, najróżniejsze frużeliny owocowe... możliwości niewyczerpane). Ale największą jego zaletą jest to, że pięknie trzyma...


Muffiny z marcepanem i ... prawdziwy domowy marcepan!

Muffiny z marcepanem i ... prawdziwy domowy marcepan!

Przez wiele lat żyłam w przekonaniu, że nie cierpię marcepanu. Okazało się, że to tylko i wyłącznie z tego powodu, iż... nigdy wcześniej nie jadłam PRAWDZIWEGO marcepanu. Jego smak jest dużo bardziej subtelny, a jednocześnie bardziej wyrazisty, bo nie upychamy tam żadnej chemii i zapychaczy, które powodują, że marcepan może ślęczeć na sklepowej półce 2 lata. Podstawa to migdały, cukier i woda...




Limonkowy sernik na zimno, z owocami lata - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
14.08.2014 20:46
Jaki puchaty :)
wisienka1986
wisienka1986
4.08.2014 14:10
Idealne na lato!
wisienka1986
wisienka1986
21.07.2014 10:16
Fajne, letnie ciasto
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.