leśny mech
2014-07-09
50minut
łatwe
Porcje: 14
Składniki na leśny mech
ciasto:
450g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku
1 1/3 szkl. cukru, ale proponuję dać mniej o 1/3
3 jajka
1 1/3 szkl. oleju
2 szkl.mąki krupczatki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
300 ml śmietany 30% – ja dałam całe opakowanie czyli 500 ml
2 śmietan fixy
cukier waniliowy
owoc granatu do ozdoby
450g mrożonego, rozdrobnionego szpinaku
1 1/3 szkl. cukru, ale proponuję dać mniej o 1/3
3 jajka
1 1/3 szkl. oleju
2 szkl.mąki krupczatki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
300 ml śmietany 30% – ja dałam całe opakowanie czyli 500 ml
2 śmietan fixy
cukier waniliowy
owoc granatu do ozdoby
Przygotowanie dania leśny mech
...
Najpierw rozmrażamy szpinak. Po czym odsączamy z niego wodę. Następnie miksujemy jajka z cukrem na pulchno. Naprzemiennie wsypujemy po łyżce mąkę z proszkiem i wlewamy stopniowo olej. Do masy dodajemy szpinak i mieszamy łyżką. Przelewamy ciasto do wysmarowanej formy i pieczemy w temp.180 st. ok godziny (do suchego patyczka).Gdy ciasto wystygnie, odcinamy wierzch mniej więcej ok 1-2cm i rozdrabniamy. Dół ciasta pokrywamy ubitą śmietaną.
Śmietanę ubijamy do momentu, aż zgęstnieje, po czym pod koniec dodajemy cukier waniliowy i łyżkę cukru pudru i 2 śmietan fixy.
Ciasto pokryte bitą śmietaną obsypujemy rozdrobnionym ciastem. Ja pokryłam również śmietaną i ciastem boki . Lekko dociskamy dłonią i dekorujemy granatem lub wg uznania innymi owocami.
Smacznego :-)
tortownica o średnicy 28cm
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
