Lemon curd - Krem cytrynowy

1 5 5
2019-03-28
15 minut
łatwe
Porcje: Słoik o pojemności 500 ml (2 szklanki)
Kuchnia europejska
Lemon curd - Krem cytrynowy

Lemon curd, czyli krem cytrynowy, to doskonały dodatek do różnych deserów i słodkich wypieków. Lemon curd możesz użyć do wykończenia tortu, przełożenia biszkoptów lub jako dodatek do serników do pieczenia. Przyjemnie smakuje także z naleśnikami, herbatnikami, bułeczkami, a nawet kromką świeżego pszennego chleba :)

Krem cytrynowy to zaledwie kilka składników. Najważniejsze są cytryny, z których wyciska się sok i ściera skórkę. Do cytryn dołączył cukier, masło oraz jajka. Jak widzisz, z kilku składników można wyczarować super krem :)

Przepis na lemon curd nie jest trudny. Z tym sprawdzonym przepisem poradzi sobie każdy. Nawet ci, który w gotowaniu nie czują się najlepiej. Zobacz, jakie to jest łatwe :)

  • Przepis na lemon curd, czyli krem cytrynowy, nie jest skomplikowany. Wszystkie czynności są proste i nie wymagają żadnych nadprzyrodzonych umiejętności kulinarnych :)
  • Krem cytrynowy robi się szybko. Jego przygotowanie nie powinno zająć Ci więcej niż kwadrans :)
  • Lista składników to tylko cztery produkty, które są w sklepach przez cały rok. Lemon curd możesz robić, kiedy tylko najdzie Cię ochota na coś pysznie cytrynowego :)

Pierwsze przepisy na lemon curd powstały w Wielkiej Brytanii. Krem cytrynowy był tam popularny już na przełomie XIX i XX wieku. Tradycyjnie podawano go z chlebem lub szkockimi ciasteczkami. Oczywiście krem serwowano do popołudniowej herbatki zwanej przez Brytyjczyków five o'clock tea :)

Lemon curd, czyli krem cytrynowy, smakuje wybornie. To przyjemny i orzeźwiający dodatek do deserów. Z takim domowym kremem doskonale będą smakować także słodkie śniadania lub kolacje. Sprawdzi się z naleśnikami, małymi pancakes czy goframi. Łyżeczkę kremu cytrynowego możesz też dodać do owsianki czy jaglanki. Podany tak czy inaczej, lemon curd jest po prostu uniwersalny :)

Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na przepyszny krem cytrynowy zwany lemon curd. Przekonaj się sama, jak fajnie smakuje i orzeźwia :)


Składniki na lemon curd - krem cytrynowy

3 cytryny
1 szklanka cukru
10 dag masła
3 jajka

Przygotowanie dania lemon curd - krem cytrynowy

  • Cytryny sparz wrzątkiem. Zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
  • Do soku z cytryn dodaj cukier i wbij jajka. Dokładnie wymieszaj.
  • Masło pokrój na małe kawałki. Przełóż do rondelka.
  • Wlej masę cytrynową. Podgrzewaj na małym ogniu, aż masło całkowicie się roztopi. Cały czas mieszaj.
  • Kiedy masło się roztopi, zwiększ ogień i cały czas mieszając, gotuj, aż masa zacznie lekko wrzeć.
  • Zmniejsz ogień i nie przestając mieszać, podgrzewaj jeszcze 2-3 minuty, aż krem zgęstnieje.
  • Gotowy lemon curd odstaw na kilka minut, aby krem lekko ostygł. Następnie przełóż do słoiczka.
  • Lemon curd używaj do bez, biszkoptów,tortów, naleśników, serników czy deserów bez pieczenia :)


Lemon curd - Krem cytrynowy - etap 1

Lemon curd to krem cytrynowy. Smakuje przepysznie. Jest cytrynowy, słodki w sam raz i orzeźwiający. Doskonale sprawdza się w deserach, tortach, naleśnikach. Możesz łyżeczkę tego cytrynowego kremu dodać do owsianki lub jaglanki. Lemon curd bardzo przyjemnie smakuje z herbatnikami czy kromkami świeżego pszennego pieczywa. Przekonaj się sama i wybierz ten przepis :)




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.