Lekka i szybka zupa z porów i ziemniaków
Wyjątkowo szybka, niedroga i przepyszna zupa. Całkowicie bez mięsa. Swój urok zawdzięcza świeżej bazylii, gałce i porom podsmażonym z czosnkiem.
"Kropką na i" jest świeży parmezan, który dodaje jej szyku i elegancji :) Bo wcale nie trzeba drogich i trudno dostępnych składników, by przygotować coś arcypysznego i zdrowego.
Fakt, do zupy jest wlana nie chuda śmietanka, ale jest tylko tyle, by zapewnić super smak i odrobinę kalorii.
Masz ochotę na pyszną zupę, nie masz czasu i wypchanej spiżarki? Ta zupa jest więc dla Ciebie :)
Składniki na lekka i szybka zupa z porów i ziemniaków
500 g ziemniaków
6 szklanek warzywnego bulionu
200 ml słodkiej śmietanki 18%
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki drobno posiekanej bazylii
sól
świeżo starty czarny pieprz
do podania:
4 łyżki świeżo startego parmezanu
STOP!
Przygotowanie dania lekka i szybka zupa z porów i ziemniaków
- Umyte dokładnie pory pokrój na cienkie plasterki. Obrane ziemniaki pokrój na kostkę o boku 1 cm.
- Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
- W dużym garnki rozgrzej olej, dodaj czosnek i cały czas mieszając smaż pół minuty. Dodaj pory, wymieszaj, smaż przez 2 minuty na małym ogniu (w razie potrzeby dolej odrobinę oleju).
- Wlej bulion, dodaj ziemniaki, doprowadź do wrzenia i gotuj 12-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zupę dopraw solą i pieprzem.
- Śmietankę posól, dodaj kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj. Wlej do zupy, wymieszaj, zestaw z ognia.
- Do zupy dodaj natkę i bazylię, wymieszaj.
- Zupę podawaj posypaną świeżo startym parmezanem.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Zapiekane naleśniki z mielonym mięsem
Mnóstwo w tym daniu smaków, kolorów i aromatów. Nadzienie jest bogate w smaku i przyjemnie kremowe oraz soczyste, mimo tego, że jego głównym składnikiem jest mięso pozostałe z gotowania zupy lub z wczorajszego, pieczonego kurczaka. Wystarczy je obrać z kości, zmielić i mamy świetny składniki pysznego nadzienia. A jeśli zostały Ci naleśniki z wczorajszego śniadanie, to już masz prawie komplet...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Sernik tradycyjny - delikatny i lekki - najlepszy!
Wielkanoc BEZ tradycyjnego sernika? No nie wyobrażam sobie :) A jaki jest tradycyjny sernik? Bo może w zalewie nowości typu sernik japoński, nowojorski, podwójny, "sernik bez sera" nieco zapomnieliśmy o tym, co najbardziej lubimy?
To przypominam: tradycyjny sernik to mnóstwo delikatnego sera, sporo wanilii, zero mąki i żadnych bakalii. Żadnego spodu. Żadnej polewy. Mnóstwo zaś...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Pascha wielkanocna z mnóstwem bakalii
Delikatna, wilgotna pascha, pełna bakalii to ozdoba każdego wielkanocnego stołu. Nie tylko pięknie wygląda, ale też wspaniale smakuje! Jest bardzo łatwa i szybka do przygotowania - oczywiście nie licząc czasu oczekiwania, ale to się przecież nie liczy :) Bo liczy się smak i look :)
Głównym składnikiem paschy jest oczywiście twaróg. Wybrałem twaróg sernikowy Hanusi z MLEKOVITY. To produkt...
