Lekka brzoskwiniowo-budyniowa tarta
2012-11-01
60
łatwe
Porcje: 15
Dziś bardzo orzeźwiająca tarta z kremem sokowo-budyniowym i bitą śmietaną. Ja użyłam soku
gruszkowo-cytrynowego, więc mój krem miał przyjemnie orzeźwiający posmak. Wy możecie
użyć waszego ulubionego, choć jak dla mnie to kolorystycznie pasuje tu coś bardziej
czerwonego…
Składniki na lekka brzoskwiniowo-budyniowa tarta
Lekka tarta brzoskwiniowo-budyniowa
Składniki na spód:
200 g ciasteczek
80 g stopionego masła
Masa budyniowa:
2 budynie na 0.5l
600 ml soku
3 łyżki cukru
3 dojrzale brzoskwinie
250 ml śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
½ paczki cukru waniliowego
1 duża beza
Składniki na spód:
200 g ciasteczek
80 g stopionego masła
Masa budyniowa:
2 budynie na 0.5l
600 ml soku
3 łyżki cukru
3 dojrzale brzoskwinie
250 ml śmietany 36%
3 łyżki cukru pudru
½ paczki cukru waniliowego
1 duża beza
Przygotowanie dania lekka brzoskwiniowo-budyniowa tarta
...
Kruszymy ciastka( ja użyłam wałka do ciasta) i mieszamy ze stopionym maslem. Wykładamyna spód tortownicy(22cm) i dobrze ugniatamy. Całość chłodzimy w lodówce przez około 60
minut.
Masa budyniowa: gotujemy budynie na soku owocowym z dodatkiem 3 łyżek cukru. Lekko
studzimy. Na spód ciasta wykładamy ćwiartki brzoskwiń, zalewamy budyniem, wstawiamy do
stężenia do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem ubijamy śmietanę z cukrem
pudrem i cukrem waniliowym i wykładamy na wierzch ciasta, uprzednie wyjętego z formy.
Posypujemy pokruszoną bezą.
Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
