Leczo z cukinii z kurczakiem
2012-09-10
około 3 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 4
Gdzies juz pisałam, że obrodziła mi cukinia? a tak na powaznie - przepis ten jest w mojej rodzinie od lat i robię to danie za kazdym razem jak tylko pojawi się świeża cukinia
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na leczo z cukinii z kurczakiem
- 1,5 kg cukinii
- 1 duża cebula
- puszka pomidorów lub średni przecier pomidorowy bądź 3 duże soczyste pomidorki
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, ulubione zioła
- łyżka masła lub spora łyżka oleju
- 1 filet z kurczaka
- 1 duża cebula
- puszka pomidorów lub średni przecier pomidorowy bądź 3 duże soczyste pomidorki
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, ulubione zioła
- łyżka masła lub spora łyżka oleju
- 1 filet z kurczaka
Przygotowanie dania leczo z cukinii z kurczakiem
...
Cebulę kroimy w kosteczkę, cukinię obieramy, wypestkowujemy , kroimy w ok 2 cm półplastry, filet kroimy w kosteczkę. Na patelni szklimy cebulę, potem dodajemy kurczaka, lekko obsmażamy , wrzucamy cukinię , przykrywamy i dusimy aż cukinia zmięknie. Dodajemy przecier pomidorowy lub pomidory, czosnek, doprawiamy i chwilę jeszcze dusimy. Danie można przyrządzić bez kurczaka i wtedy zawekować. Warto też sprawdzić jak przyrządzić tradycyjne węgierskie leczo z kiełbasą i papryką.