Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Leczo na zimowy czas

  
1 5 5 30
2006-08-08
1 h + 20 min.
łatwe
Porcje: ok. 4 litrowych słoików
Kuchnia europejska

Leczo na zimowy czas

Troche lata i warzyw nagrzanych słońcem w słoiku zamkniete na zimowy czas.


Składniki na leczo na zimowy czas

3 kg pomidorów
7 papryk
10 cebul
4 cukinie
2 ząbki czosnku
sol, pieprz, papryka słodka

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania leczo na zimowy czas

Cebulę pokroić w połplasterki, paprykę w długie paski cienkie, pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w kostkę, cukinię przekroić wzdłuż na cztery cześci, potem w kostkę ok. 1 cm.

Cebulę zeszklić na oliwie. Przełożyć do garnka dużego, w którym na dwóch łyżkach oliwy trzeba wcześniej zezłocić dwa ząbki czosnku wyciśniete. Do gara dodać pomidory - jeśli chcemy żeby było bardzo gęste, nie dodawać soku z pomidorów (ja daję ok. połowy tego soku co jest w misce z pokrojonymi pomidorami). Dusić na wolnym ogniu ok. 15 minut.

Paprykę przesmażyc na oliwie, nie żeby się przyrumieniła, tylko tyle żeby trochę zmiekła. Dodać parykę do garnka z cebulą i pomidorami, dodać też cukinię, wszystko razem dusić do miękkości (to zależy jak kto lubi, u mnie to trwa ok. 20 minut).

Doprawić do smaku solą, pieprzem swieżo zmielonym i słodka papryką.

Gorące przełożyc do wyparzonych słoików, zakręcić mocno, pasteryzowac ok. 20 minut.



W zimie wystarczy podsmażyc dobrą, aromatyczną kiełbasę pokrojoną w kostkę, dodać zawartość słoika, poddusić razem ok. 6-8 minut, podawać z ryżem lub pajdą chleba.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
5
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.