»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Leczo do słoików na zimę
5
2014-08-30
1,5 godziny
łatwe
Porcje: to zależy
Zimą podsmażamy jakąś kiełbasę lub wędlinę wlewamy na patelnię leczo i mamy wspaniały, pełnowartościowy obiad.
Składniki na leczo do słoików na zimę
80 dkg cebuli
1/2 kg pieczarek
4 średnie cukinie
4 średnie papryki
curry
sól
cukier
ocet ok 1 szklanki
olej
1/2 kg pieczarek
4 średnie cukinie
4 średnie papryki
curry
sól
cukier
ocet ok 1 szklanki
olej
Przygotowanie dania leczo do słoików na zimę
...
1 W dużym garnku smażymy drobno pokrojoną cebulkę2. Pieczarki kroimy na plasterki i dorzucamy do cebuli. Dusimy
3 Paprykę kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garnka
4 Cukinię - młodą bez obierania kroimy w kostkę i dorzucamy do garnka, dalej dusimy
5 Dodajemy ok 2 łyżeczek curry sól i cukier do smaku.
6 Gdy warzywa będą miękkie a cukinie na pół rozgotowane dolewamy ocet i doprawiamy jeszcze cukrem.
7 Wlewamy leczo do słoików i zakręcamy - odwracamy do góry dnem i zostawiamy o ostygnięcia.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Leczo do słoików na zimę - komentarze
AnnaMarlena
31.08.2014 08:00
Ja nie pasteryzuje tylko gorącym zalewam słoiki odwracam do góry dnem i same się zaciągają. Sprawdzone - wszystkie gotowane sosy i przetwory tak robię i trzymają jak przysłowiowy diabeł sołtysa :) Można spróbować z zakrętkami z wypustką która pokazuje czy są zaciągnięte :)
