Leczo do słoików
Lato w pełni - warzyw pod dostatkiem. Teraz jest własnie czas aby zachowac na zimne i krótkie dni smak i zapach letnich dni.
Składniki na leczo do słoików
2 kg cukini lub kabaczka
2 kg pomidorów
2 kg cebuli
sól
ZALEWA:
1 1/4 l wody
1 szkl. octu 10%
1 szkl. oliwy
1 szkl cukru
6 ziaren pieprzu
2 liście laurowe
5 szt. gożdzików
Przygotowanie dania leczo do słoików
Paprykę, cukinię, cebulę i pomidory pokroić w plasterki - posolić.Z podanych składników sporządzić zalewę - zagotować.
Do gorącej zalewy włożyć paprykę - gotować 5 min - wyjąć. Następnie cukinię, cebulę (kazde osobno) gotować przez 5 min. i także wyjąć.
Na końcu do zalewy wrzucić pomidory - gotować przez 5 min., ale już nie wyjmować tylko dodać do nich pozostałe składniki - wymieszać i gorące wkładać do słoików. Słoiki zakręcić dokładnie. Pod wpływem temperatury powinny się zamknąć. Jeżeli nie to pasteryzować w gorącej kąpieli wodnej.
Smakuje wysmienicie odgrzane z bagietką lub świeżym chlebem. Jeżeli ktoś chce to można dodać podsmażoną kiełbasę lub parówki pokrojone w plasterki.
Sałatka z ogórków do słoika
Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.
W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju
Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)
Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...
Cukinia w zalewie curry do słoika
Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.
W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...
