Autopromocja
Leczo
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 5

Leczo jest jednym z moich ulubionych dań, które wychodzi mi perfekcyjnie (ależ jestem skromna). Jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do tego zdrowe – składa się praktycznie z samych warzyw.
Składniki na leczo
- cukinia
- 4 duże dojrzałe pomidory
- 3 duże kolorowe papryki
- 2 cebule
- dobra wiejska kiełbasa (ilość zależy od Was)
- 2 płaskie łyżeczki soli
- łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki oleju
- świeżo mielony pieprz
- 4 duże dojrzałe pomidory
- 3 duże kolorowe papryki
- 2 cebule
- dobra wiejska kiełbasa (ilość zależy od Was)
- 2 płaskie łyżeczki soli
- łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki oleju
- świeżo mielony pieprz
Przygotowanie dania leczo
...
Cebulę kroimy w cienkie podłużne paski i podsmażamy na oleju, żeby się zeszkliła. Papryki myjemy i kroimy w kostkę. Następnie dodajemy do cebuli. Cukinię obieramy, kroimy w kostkę i po chwili dorzucamy do reszty warzyw. Na koniec wrzucamy pokrojone pomidory oraz kiełbasę. Dusimy do miękkości – około godziny, na wolnym ogniu aż smaki się połączą. Pod koniec gotowania doprawiamy solą, pieprzem i papryką.Podajemy z ulubionym pieczywem lub solo.
Autopromocja
Leczo - komentarze

hanialk
11.07.2014 13:58
jedne z moich ulubionych dań, oprócz słodkiej papryki dodają również chilli

~Marta
10.07.2014 11:59
Bardzo prosty i szybki przepis :) Sama też coś podobnego robię, także w wolnej chwili zapraszam do mnie - http://leczo.net.pl :)