Leczo

  
1 5 5 2
2014-08-25
1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Leczo



Składniki na leczo

2 cukinie
papryka czerwona
papryka żółta
marchewka duża
cebula
4 pomidory
6 parówek
sól
pieprz
olej

Przygotowanie dania leczo

Warzywa myjemy i cebulę kroimy w piórka,paprykę kroimy w paski lub kostkę,cukinię kroimy w kostkę,marchewkę natomiast w talarki.Pomidory sparzamy i kroimy w ćwiartki.W większym garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę,smażąc aż się zarumieni,potem dorzucamy paprykę i marchewkę oraz parówki pokrojone w większe kawałki.Chwilkę smażymy,po czym dolewamy 1,5 szklanki wody i dusimy pod przykryciem.Tak po 5 minutach dodajemy resztę składników doprawiamy do smaku i dusimy tak długo,aż nam cukinia nie zacznie być miękka.


Podawać najlepiej z ryżem,ale i z chlebkiem też dobra,no i bez niczego też pycha :)



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.