Lasagne

1 5 5
2011-03-17
ok. 1 h
średniołatwe
Porcje: 4 małe
Kuchnia włoska
Lasagne

Robiona trochę na skróty, z gotowych sosów w słoiczku. A ponieważ sos sosowi nierówny i firma firmie nierówna, więc podaję, z których produktów korzystałam


Składniki na lasagne

8 płatów lazanii
30 dag mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
duża garść boczniaków
cebula
łyżka mąki
słoik białego sosu śmietanowo-grzybowego Knorr
słoik czerwonego sosu śmietanowo-pomidorowego Knorr
kawałek żółtego sera
oliwa i masło do smażenia

Przygotowanie dania lasagne

Najpierw przygotowałam sobie boczniaki: pokroiłam je w kawałki i wrzuciłam na rozgrzaną oliwę z masłem, dorzuciłam pokrojoną w półplastry cebulę i dusiłam kilka minut, podlewając niewielka ilością wrzątku. Przyprawiłam solą i pieprzem, a na końcu zagęściłam łyżką mąki.
Mięso podsmażyłam na oliwie, rozbijając widelcem tworzące się grudki. Po ok. 15 minutach smażenia dodałam 3 łyżki sosu czerwonego i dusiłam jeszcze ok. 10 minut.
Płaty lazanii wrzuciłam na osolony wrzątek i gotowałam jakieś 3 minuty. Po tym czasie dolałam do rondla nieco zimnej wody i wyjęłam płaty z wody.
Piekarnik włączyłam na 180 st. C.
Foremkę do zapiekania (mam taką małą idealnie dopasowaną do rozmiarów płatów lazanii) wysmarowałam oliwą.
Na dnie rozsmarowałam sos czerwony.
I potem układałam płaty lazanii, przekładając je na przemian mięsem z sosem czerwonym i boczniakami z sosem białym.
Płat lazanii na wierzchu posmarowałam sosem czerwonym i posypałam startym serem.
Zapiekałam w piekarniku przez pół godziny.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.