» Przepisy » Przepisy na lekkie kolacje » Przepisy na lekkie kolacje » Labneh - kremowy serek z jogurtu

Labneh - kremowy serek z jogurtu


1 5 5
2016-02-29
ok. 12 godzin
bardzo łatwe
Porcje: 470 g gotowego serka
Kuchnia turecka
Labneh - kremowy serek z jogurtu

Co to ten labneh? To nic innego jak odsączony z serwatki jogurt. W zależności od tego jaką konsystencję chcesz otrzymać tak długo go odsączasz.

Tym razem zajmie to tylko 12 godzin. Tylko albo aż ;) To już zależy o Twojej miary czasu. Za to na pewno rano będziesz mieć na kanapkach pyszny, kremowy serek.

Właśnie taki będzie - bardzo kremowy. Idealnie będzie pasował na grzanki - możesz go wtedy wymieszać z odrobiną skórki cytrynowej, koperku i z wędzonym łososiem. Na świeżej bułeczce w akompaniamencie domowych konfitur zniewoli Cię smakiem. A rozsmarowany na naleśnikach i posypany orzechami oraz polany miodem oczaruje Twoje dzieci.

Zaopatrz się, więc w gazę, jogurt grecki i do roboty :)


Składniki na labneh - kremowy serek z jogurtu

2 kubki jogurtu greckiego (każdy po 400 g)
1/2 łyżeczki soli

do przygotowania: gaza

Przygotowanie dania labneh - kremowy serek z jogurtu

  1. Jogurt wymieszaj w misce z solą.
  2. Sitko lub durszlak wyłóż gazą.
  3. Jogurt przełóż do sita, nakryj talerzykiem i wstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin (najlepiej na noc).
  4. Gotowy serek przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, około tygodnia.


Labneh - kremowy serek z jogurtu  - etap 1

Domowy serek jogurtowy - labneh :)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Przepis zawiera lokowanie produktu

Podwójna zielona sałatka pudełkowa (do pracy lub szkoły) na drugie śniadanie i obiad

Podwójna zielona sałatka pudełkowa (do pracy lub szkoły) na drugie śniadanie i obiad

Jakie jedzenie w pracy lub szkole jest najlepsze? Oczywiście te przygotowane wcześniej w domu :) Bo wiemy, co jemy, a skoro odżywiamy się zdrowo, to produkty do przygotowania posiłków też wybieramy świadomie - bez chemicznych dodatków.

To jest pomysł na dwie sałatki oparte na zielonych warzywach - czyli takich, które zajmują jedno z najważniejszych miejsc w aktualnej piramidzie żywieniowej...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Gulasz warzywny z soczewicą i leśnymi grzybami

Gulasz warzywny z soczewicą i leśnymi grzybami

Masz ochotę na coś dobrego i szybkiego? Pełnego witamin i cennych mikroelementów? I żeby było smaczne, aromatyczne i pachnące świeżymi grzybami nawet w środku zimy?
W takim razie ten przepis jest dla Ciebie :) Są w nim tylko warzywa, grzyby i soczewica. Odrobina oleju (bo przecież tłuszcz jest niezbędny w zbilansowanej diecie) oraz... mnóstwo smaku :)

Czy ja pisałem przed chwilą o świeżych...


Zupa krem z brokułów ze parmezanową śmietaną

Zupa krem z brokułów ze parmezanową śmietaną

Niech Cię nie przerazi, że to wegański przepis. Pochodzi od Marty Dymek z jej wspaniałej "Jadłonomii", która jest niemal polską biblią kuchni roślinnej. To przede wszystkim oznacza, że z warzyw wydobyto to co najlepsze, najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne.

Ale jest mały przekręt, bo zamieniłam ten przepis na wegetariański. Dodałam śmietanę i parmezan. W oryginale też jest parmezan,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.