»
Przepisy »
Ryby »
Ryby smażone »
Kwiaty cukinii faszerowane mozarellą, filetem, sosem chilli i
2014-07-01
1h
średniołatwe
Porcje: 2
Cukinia ma dużo zastosowań , może być nadziewana , pieczona, smażona, jedzona na surowo,ale jako jedno z nie wielu warzyw ma jadalne kwiaty.
Składniki na kwiaty cukinii faszerowane mozarellą, filetem, sosem chilli i warzywami
2 polędwiczki z piersi z kurczaka
1 mała czerwona cebulka
1 łyżka natki pietruszki
1/2 szt mozarelli
1/2 żółtej papryki
1 łyżka sosu chilli
6 kwiatów cukinii
sól do smaku
gałka muszkatołowa
ciasto;
50 ml wody zimnej
2 łyżki mąki
sól, gałka muszkatołowa do smaku
olej do smażenia rzepakowy
1 mała czerwona cebulka
1 łyżka natki pietruszki
1/2 szt mozarelli
1/2 żółtej papryki
1 łyżka sosu chilli
6 kwiatów cukinii
sól do smaku
gałka muszkatołowa
ciasto;
50 ml wody zimnej
2 łyżki mąki
sól, gałka muszkatołowa do smaku
olej do smażenia rzepakowy
Przygotowanie dania kwiaty cukinii faszerowane mozarellą, filetem,
... sosem chilli i warzywami
Wykonanie;Kwiaty cukinii zbieramy, kupujemy rozkwitnięte najlepiej, usuwamy pączek ze środka, opłukujemy wodą .
Mięso kroimy na drobniutką kosteczkę, to samo z mozarellą i papryką, do tego szatkujemy cebulkę i natkę pietruszki, doprawiamy solą, gałką i sosem chilli
Mieszamy i formujemy małe kuleczki.
Do każdego kwiatka wkładamy kuleczkę nadzienia i łączymy płatki .
Tempura;
Z mąki, wody przypraw robimy ciasto takiej konsystencji jak na naleśniki, w cieście zanurzamy nadziane kwiaty i wrzucamy na gorący głęboki olej, smażymy ok 2minuty z każdej strony.
Wykładamy na ręcznik papierowy , podajemy albo na zimno z dipami
Konkurs wakacyjny tak
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
