Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kwaśnica

  
1 5 5 4
1970-01-01
90 minut
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Kwaśnica

Kwaśnica musi być kwaśna. Kapusta do jej przygotowania musi być kwaśna. A aby uzyskać wspaniałe kolory - trzeba wszystkie składniki przygotować oddzielnie, zanim spotkają się w jednym garnku. Warto! Zupa ta jest wyborna!


Składniki na kwaśnica

75 dag kiszonej kapusty, mocno kwaśnej
2 cebule
garść suszonych grzybów
75 dag schabu z kością
2 marchewki średniej wielkości
2 łyżki oleju
1 seler o wadze około 15 dag
1 por
2 korzenie pietruszki o wadze około 15 dag
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
10 ziaren pieprzu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 ząbki czosnku

❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

Przygotowanie dania kwaśnica

Grzyby płuczę pod bieżącą wodą, zalewam 2 szklankami wrzątku i gotuję do miękkości. Odcedzam, płyn zachowuję. Studzę i kroję na cienkie paski.
Marchewki, selera i korzenie pietruszki obieram i myję. Kroję na drobne kawałki.

Do garnka wlewam 2 litry wody, wkładam mięso, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach, pokrojone warzywa i gotuję do miękkości na średnim ogniu - około 45 minut. Wyjmuję schab i oddzielam mięso od kości, kroję na kawałki.

Cebulę obieram i kroję na drobną kostkę.
W dużym garnku rozgrzewam olej, dodaję cebulę i cały czas mieszając smażę, aż się zeszkli.
Dodaję kapustę, wlewam 2 szklanki wody i duszę na małym ogniu, aż kapusta zmięknie.
Czosnek obieram, siekam drobno, następnie rozcieram z solą.

Do kapusty dodaję mięso wraz z wywarem (ale bez warzyw), grzyby wraz z płynem, w którym się gotowały, roztarty czosnek. Doprowadzam do wrzenia, kwaśnicę doprawiam solą i zmielonym pieprzem. Podaję mocno gorącą z ziemniakami.❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.