Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak zapiekany na ryżu

  
1 5 5 1
2019-12-16
20 minut + 60 minut pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Kurczak zapiekany na ryżu

Super prosty, super łatwy. Cały obiad w jednym naczyniu! Soczysty kurczak i aromatyczny ryż!
Jeśli masz ochotę na coś pyszne, masz mało czasu i nie lubisz zmywać, to przed Tobą idealny przepis. Przygotowanie tego pysznego kurczaka na ryżu zajmie Ci nie więcej niż 20 minut. Potem już tylko czekanie, aż się upiecze :) Użyjesz TYLKO dwóch naczyń (lub trzech, jeśli Twoja patelnia nie nadaje się do piekarnika).
Mięso jest soczyste i dobrze doprawione, ryż miękki, aromatyczny w pięknym, żółtym kolorze. Czy można chcieć czegoś więcej od dania obiadowego? Hmhm... może tylko dokładki :)




Składniki na kurczak zapiekany na ryżu

kurczak:
4-5 podudzi kurczaka o łącznej wadze ok. 3/4 kg
2 łyżki oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

ryż:
30 dag ryżu
3 szklanki bulionu
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/3 szklanki rodzynek
1 łyżeczka przyprawy curry
szczypta soli


do dekoracji:
świeże listki kolendry lub natki pietruszki
pestki granatu (nie są konieczne)

Przygotowanie dania kurczak zapiekany na ryżu

  • Podudzia kurczak przełóż do miski, dodaj przyprawy, wlej olej. Dokładnie wymieszaj, by mięso pokryło się nimi z wrzystkich stron.
  • Obraną cebulę drobno posiekaj. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki.
  • W dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, delikatnie posól, smaż przez minutę, cały czas mieszając. Dodaj czosnek, wymieszaj, smaż kilka chwil.
  • Wsyp ryż, wymieszaj, smaż minutę. Wlej gorący bulion, dopraw przyprawą curry. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
  • Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
  • Patelnię zestaw z ognia (jeśli Twojej patelni nie można używać w piekarniku, ryż przełóż do naczynia żaroodpornego wysmarowanego odrobiną oleju), na ryżu ułóż kawałki kurczaka. Przykryj niezbyt dokładnie folią aluminiową.
  • Wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 45 minut.
  • Zdejmij folię i piecz jeszcze przez 15 minut, aż mięso pięknie się przyrumieni.


Kurczak zapiekany na ryżu Wierz mi, dużo lepiej smakuje niż wygląda. A wygląda chyba całkiem nieźle :)

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.