Kurczak z warzywami na ostro

adeka19

2011-11-14

50 minut

łatwe

Porcje: 3

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Czasem trzeba wypalić sobie kubki smakowe :)

Składniki na kurczak z warzywami na ostro

ostatnie torebki ryżu jaśnimowego
jedną mrożoną całą pierś kurczaka
mrożoną pokrojoną w kostkę cukinię
mrożoną fasolkę szparagową
białą cebulę
3 ząbki czosnku
bardzo ostrą pastę węgierską
koncentrat pomidorowy
śmietankę 30%
przyprawy: sól, pieprz, harissę marokańską, paprykę słodką i zioła (prowansalskie i tymianek)

Przygotowanie dania kurczak z warzywami na ostro

Co z tym zrobiłam? Ryż ugotowałam na sypko. Kurczaka pokroiłam w kostkę i zrumieniłam na patelni. Dodałam pokrojoną w piórka lub krążki cebulę oraz posiekane 3 ząbki czosnku. Nie starałam się go zbyt mocno posiekać, chciałam czuć w daniu jego teksturę. Dodałam warzywa i smażyłam razem aż trochę odparują. Dodałam 3 kopiaste łyżki koncentratu, 1-2 łyżki pasty węgierskiej, wymieszałam, przyprawiłam i dodałam ok. 2 szklanek wody. Gotowałam całość około 10 minut w między czasie dodając odrobinę śmietanki 30%, żeby nieco złagodzić smak. Na przygotowanie dania poświęciłam około 25 minut, kosztowało ok. 12-13zł, a zjadły 2 osoby i zostało jeszcze na dzisiaj :) Wyszło pysznie!