Kurczak z pomidorami i parmezanem
2012-02-03
30
łatwe
Porcje: 2
Przepyszny kurczak w lekko pikantnym sosie to idealne danie na niedzielny obiad lub romantyczną kolację:)
Składniki na kurczak z pomidorami i parmezanem
2 piersi z kurczaka
Marynata:
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka przecieru pomidorowego
pół łyżeczki pasty czosnkowej lub wyciśnięty ząbek czosnku
pół łyżeczki chilli (w młynku do kupienia w sklepie MniamMniam)
łyżka pomidorów w proszku (do kupienia w MniamMniam )
Sos:
puszka krojonych pomidorów
łyżka oliwy
1 dymka
2 ząbki czosnku
łyżka cukru
łyżeczka sosu chilli z czosnkiem ( do kupienia w sklepie MniamMniam)
łyżeczka octu winnego
łyżeczka bazylii
szczypta oregano
3 łyżki parmezanu
Marynata:
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka przecieru pomidorowego
pół łyżeczki pasty czosnkowej lub wyciśnięty ząbek czosnku
pół łyżeczki chilli (w młynku do kupienia w sklepie MniamMniam)
łyżka pomidorów w proszku (do kupienia w MniamMniam )
Sos:
puszka krojonych pomidorów
łyżka oliwy
1 dymka
2 ząbki czosnku
łyżka cukru
łyżeczka sosu chilli z czosnkiem ( do kupienia w sklepie MniamMniam)
łyżeczka octu winnego
łyżeczka bazylii
szczypta oregano
3 łyżki parmezanu
Przygotowanie dania kurczak z pomidorami i parmezanem
Kurczaka kroimy na małą kosteczkę.Składniki na marynatę łączymy i zalewamy kurczaka, odstawiamy na pół godziny.
Po tym czasie smażymy go na rozgrzanej patelni.
Na drugiej patelni na łyżce oliwy podsmażamy posiekana dymkę i czosnek.
Zalewamy pomidorami i doprawiamy cukrem, bazylią, oregano, tabasco i octem.
Gotujemy około 5 minut po czym dodajemy parmezan i usmażonego kurczaka.
Mieszamy i podajemy z ziemniakami lub makaronem.
