Kurczak z peperoni i ziemniakami
2
2010-11-16
2 h
bardzo łatwe
Porcje: 6
Oboje jesteśmy fanami Nigelli.
Namiętnie oglądamy program kulinarny związany z jej
najnowszą książką. Krzysiek ślini się i co chwilę mówi -
jeszcze to zrobimy. Bardzo mnie cieszy jego entuzjazm i
chęci do wspólnego gotowania.
W jednym z programów Nigella przygotowała kurczaka
z chorizo i młodymi ziemniakami. Nie mogliśmy się
powstrzymać i kilka dni później przygotowaliśmy naszą
wersję potrawy. Z racji tego ze nie było u nas chorizo w
normalnej cenie użyliśmy peperoni, które zalegało w
lodówce. Gotowaliśmy wspólnie i mieliśmy masę
radości.
Składniki na kurczak z peperoni i ziemniakami
6 udek z kuraka,
30 dag peperoni
4 ziemniaki
1 duża cebula
3 łyżki oleju
1 lyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
sól
pieprz
30 dag peperoni
4 ziemniaki
1 duża cebula
3 łyżki oleju
1 lyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki wędzonej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
sól
pieprz
Przygotowanie dania kurczak z peperoni i ziemniakami
Przyprawy + 2 łyżki oleju wymieszać razem i odstawić.Udka naciąć. Pozostałą łyżkę oleju wlać do formy.
Obtoczyć udka w oleju i rozłożyć je równo po formie.
Pociąć peperoni w około 3 cm grubości kawałki a
ziemniaki w ósemki. Rozłożyć na formie, wypełniając
wszystkie wolne miejsca. Pokroić cebulę i posypać nią
zawartość formy. Posmarować wszystko przyprawami.
Piec około 1,5 h w 130 st C.
