Kurczak z jalapeno

1 5 5
2007-04-23
70 minut + kilka godzin oczekiwania
łatwe
Porcje: 4-6
kurczak sosu kurczak pieczony mielonych ostry sos sos s

Kurczak z jalapeno jest bardzo ostry. Ma meksykański charakter i aromat. A do tego jest łatwy w przygotowaniu. Warto go sprawdzić!


Składniki na kurczak z jalapeno

kurczak o wadze około 1,5 kg

sos:
4 papryczki jalapeno z zalewy
4 czubate łyżki przecieru pomidorowego
1 obrana i pokrojona w ćwiartki cebula
4 posiekane ząbki czosnku
5 łyżek oleju
łyżka suszonego oregano
szczypta mielonych goździków
1 łyżka świeżo i grubo zmielonego pieprzu
2 łyżki soli

olej do wysmarowania naczynia

Przygotowanie dania kurczak z jalapeno

  1. Wszystkie składniki sosu zmiksuj w malakserze na jednolitą masę.
  2. Kurczaka umyj, osusz, podziel na kawałki. Włóż do dużej torebki foliowej, wlej sos, torebkę szczelnie zamknij. Potrząsaj nią przez kilka chwil, by sos dokładnie pokrył całe mięso. Torebkę włóż do lodówki na kilka godzin.
  3. Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem. Włóż do niego kurczaka i polej pozostałym sosem. Przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50-60 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia odkryj naczynie.
  4. Podawaj z białym pieczywem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.