Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak winno miodowy

1 5 5 1
2004-05-08
70 minut + kilka godzin marynowania
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Kurczak winno miodowy

Kurczak winno-miodowy ma cudowną, chrupiącą skórkę. Za to uwielbiam go najbardziej! A poza tym, cudownie łączy w sobie bogaty aromat i pełny smak. Cudowny w swojej prostocie!


Składniki na kurczak winno miodowy

cały kurczak - około 1,3 kg


marynata:
ćwierć szklanki octu z czerwonego wina
4 łyżki miodu
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki mielonego kminku
świeżo zmielony czarny pieprz - 2 łyżeczki
spora szczypta pieprzu cayenne
2 łyżeczki soli
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kurczak winno miodowy

Kurczaka dokładnie myję z wszystkich stron, następnie dokładnie wycieram wewnątrz i zewnątrz papierowymi ręcznikami.

Wszystkie składniki marynaty mieszam ze sobą i nacieram nią ptaka, również wewnątrz.

Związuję nogi i wstawiam kurczaka do lodówki na kilka godzin, by cały przeszedł aromatem składników marynaty.

Kurczaka wraz z marynatą układam w sporym naczyniu żaroodpornym i wstawiam do piekarnika.

Aby kurczak upiekł się równomiernie, zaczynam jego pieczenie w temperaturze 200 stopni. Najpierw piekę go ułożonego grzbietem do góry, kiedy zaczyn się ładnie rumienić, kładę go na jeden bok, potem na drugi, na koniec zaś znowu kładę go na grzbiet.

Pieczenie trwa około 60 minut (zależy od wagi).

Podczas pieczenia, kilka razy co najmniej, polewam go tłuszczem, który powstaje podczas pieczenia - to po to, aby był soczysty i miał ładną i chrupiącą skórkę.

Smakuje wyśmienicie z ryżem i sałatką owocową.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Kurczak smażony z cebulą i grzybami mun

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
25 minut
łatwe
Porcje: 4
Kurczak smażony z cebulą i grzybami mun

Kurczak smażony z cebulą i grzybami mun to danie łatwe i szybkie. A do tego pełne smaków i aromatów. Zaskoczy nie jednego gościa.

Z tym sprawdzonym przepisem na pewno uda Ci się zrobić taki znakomity obiad :)

Kurczak smażony z cebulą i grzybami mun to pyszny obiad dla całej rodziny. A Twoi bliscy będą zachwyceni takim pysznym obiadem z kurczakiem w roli głównej.

Takiego fajnego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.