kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym (a la padre Pero)
Kolorowe, eleganckie danie kolacyjne, najlepiej smakuje z rozowym winem. Jest to potrawa kuchni hiszpanskiej z regionu Extremadura
Składniki na kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym (a la padre pero)
400 gr pomidorow
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
4 zabki czosnku
2 srednie cebule
2 liscie laurowe
szczypta kminku
oliwa
pieprz
sol
Przygotowanie dania kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym (a la padre pero)
Kurczaka umyc, osuszyc, pokroic na 4 porcje. Obsmazyc krotko na duzym ogniu. Pokroic papryke w drobna kostke, pomidory na niewielkie czastki, cebule na talarki. Przesmazyc razem warzywa az pomidory puszcza sok i powstanie sos paprykowo - pomidorowy. Posiekac drobno czosnek, dodac kminek i wymieszac razem. Do garnka wlac troche oliwy, czesc sosu, wlozyc kurczaka, polac reszta sosu po wierzchu i posypac mieszanina czosnku i kminku, dodac sol i pieprz. Zalac woda az pokryje mieso, dodac liscie laurowe. Dusic az odparuje woda i mieso bedzie miekkie. Gdyby sos byl bardzo wodnisty wyjac mieso i odparowac wode z sosu na wolnym ogniu.
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Podawac na ogrzanym polmisku mieso polane sosem pomidorowo-paprykowym i przybrane galazkami pietruszki. do potrawy podac chleb i rozowe wino (mozna je zastapic winem bialym hiszpanskim lub portugalskim)
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS
Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...
Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą
Tylko kilka łatwo dostępnych składników wystarczy, aby przygotować te super smaczne piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą :) Zobacz, że taki obiad możesz przygotować bez żadnych problemów własnymi rękami.
Przepis na piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą jest taki, jak lubisz. Szybki, łatwy i sprawdzony przepis to 100% udanego dania obiadowego. A Twoja rodzina będzie...
