Kurczak w sosie pomarańczowym
2006-09-24
40 min
łatwe
Porcje: 2-6
Jest to wspaniałe danko na kolację we doje lub na spotkanie z przyjaciólmi
Składniki na kurczak w sosie pomarańczowym
• piersi z kurczaka
• 1 słodka pomarańcza
• słupki migdałowe
• carry (ciut więcej jak zwykle)
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka majonezu
• kiść winogron czerwonych
• sól, pieprz
• 1 słodka pomarańcza
• słupki migdałowe
• carry (ciut więcej jak zwykle)
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka majonezu
• kiść winogron czerwonych
• sól, pieprz
Przygotowanie dania kurczak w sosie pomarańczowym
...
Piersi z kurczaka dokładnie kroimy w równą kostkę, otaczamy przyprawami sól, pieprz, carry, podsmażamy na oliwie z oliwek, i pozostawiamy do ostygnięcia.Sparzamy pomarańczę, ścieramy skórkę na drobniutkiej tarce i wyciskamy sok który ucieramy z majonezem i śmietaną, doprawiamy do smaku ma być lekko słodki.
Teraz na suchej (teflonowej) patelni karmelizujemy cukier i mieszamy z słupkami migdałów zostaw do ostygnięcia.
Winogron (najlepiej słodki bezpestkowy) kroimy na pół no i jeśli paskud ma pestki to musimy je koniecznie usunąć.
Do picia można podać zieloną herbatę, a jak macie ochotę na większy luz to proponuję różowe lub białe wino ja preferuję do tego półwytrawne.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
