Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak w skorupce z orzechów makadamia

1 5 5
2004-05-08
20 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Kurczak w skorupce z orzechów makadamia

Panierka orzechowa to miły pomysł na urozmaicenie popularnych piersi kurczaka. Orzechy po uprażeniu mają jeszcze więcej aromatu.
Kurczak_w_skorupce_z_orzechow_makadamia-1614p.html
Kurczak w skorupce z orzechów makadamia


Składniki na kurczak w skorupce z orzechów makadamia

dwie piersi kurczaka
pół szklanki orzechów makadamia bez łupinek
pół szklanki mąki
jajko
3 łyżki mleka
sól
świeżo zmielony pieprz
olej do smażenia
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania kurczak w skorupce z orzechów makadamia

Piersi kurczaka myję, rozcinam wzdłuż na pół i każdy kawałek dzielę w poprzek na trzy części i delikatnie rozpłaszczam.

Jajko rozbijam, w płaskim naczyniu dokładnie mieszam je z mlekiem i przyprawiam solą i pieprzem. Orzechy wysypuję na blaszkę do pieczenia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180C na ok. 10 minut. Po wyjęciu studzę je i przy pomocy blendera drobno ucieram. Rozdrobnione orzechy mieszam z mąką, solą i pieprzem.

W patelni rozgrzewam olej.
Każdy kawałek kurczaka obtaczam w orzechowej panierce, porem w jajku, a następnie jeszcze raz w orzechach.
Strząsam nadmiar panierki i smażę z każdej strony ok. 3 minuty na złoty kolor.

Podsmażone kawałki kurczaka przekładam do żaroodpornego naczynia i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180C na ok. 4 minuty.

Podaję z warzywami i ostrym sosem.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.