Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Kurczak w potrawce.

  
1 5 5 1
2014-08-13
60
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Kurczak w potrawce.



Składniki na kurczak w potrawce.

3 szt . udziec z kurczaka
2 marchewki
1 kostka bulionowa
2 liść laurowy
3 ziele angielskie

Sos.
1 łyżka masła
1 łyżka mąka
100 ml. bulion
100 ml. śmietana 36 %
10 dag świeży agrest
5 dag rodzynki
1 łyżeczka cukier
sól
pieprz
sok z cytryny

100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania kurczak w potrawce.

Kurczaka ugotować w bulionie z dodatkiem liścia laurowego i ziela
angielskiego. W trakcie gotowania dołożyć marchew .Udziec i marchew
wyjąć Bulion przecedzić i pozostawić do sosu.
W gorącym bulionie namoczyć rodzynki i na 5 minut włożyć świeży agrest,
następnie bulion z rodzynkami i agrestem przelać przez sito, owoce
osączyć.
W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i cały czas mieszając dolać bulion,
a następnie śmietanę. Sos się zagęści i wtedy dodać agrest, rodzynki i
marchewkę. Dosmakować, dodać cukier, pieprz i w miarę potrzeby sok z
cytryny.
Na koniec do sosu wkładamy udziec z kurczaka. Całość podgrzewamy i
podajemy z ryżem.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Tażin z indykiem i daktylami.

  
1
edwardkrzysztof
2014-08-08
70
średniołatwe
Porcje: 3
Tażin z indykiem i daktylami.

Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...


Ragoût Christophera

edwardkrzysztof
2014-07-06
60
średniołatwe
Porcje: 5
Ragoût Christophera

Ragoût (wym. ragu, fr. ragoût od ragoûter — przywrócić apetyt ) -
może się odnosić do wszelkich potraw wykonanych z produktów
rozdrobnionych w różnym stopniu i duszonych w sosie, podawanych jako
samodzielne danie, dodatek lub rodzaj gęstego sosu jak np.: francuskie
fricasse czy pochodzące z Prowansji ratatouille, włoski sos boloński
(ragù alla bolognese), węgierskie leczo (lecsó) i...


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-05-02
50 minut (w tym 30 minut oczekiwania)
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów nie wymagają wielu dodatków. Dobre, delikatne mięso, bardzo soczyste, dzięki odpowiedniej marynacie - tylko w sosie worcester, który nada im szlachetnego smaku. Odrobina soli i świeżo zmielonego pieprzu. Nic już więcej nie potrzeba.





Do tego szparagi, to wspaniała kompozycja. Prosta niebywale w przygotowaniu, a zachwycająca. Mięso jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.