Kurczak w potrawce.

  
1 5 5 1
2014-08-13
60
łatwe
Porcje: 3
Kuchnia europejska
Kurczak w potrawce.



Składniki na kurczak w potrawce.

3 szt . udziec z kurczaka
2 marchewki
1 kostka bulionowa
2 liść laurowy
3 ziele angielskie

Sos.
1 łyżka masła
1 łyżka mąka
100 ml. bulion
100 ml. śmietana 36 %
10 dag świeży agrest
5 dag rodzynki
1 łyżeczka cukier
sól
pieprz
sok z cytryny

Przygotowanie dania kurczak w potrawce.

Kurczaka ugotować w bulionie z dodatkiem liścia laurowego i ziela
angielskiego. W trakcie gotowania dołożyć marchew .Udziec i marchew
wyjąć Bulion przecedzić i pozostawić do sosu.
W gorącym bulionie namoczyć rodzynki i na 5 minut włożyć świeży agrest,
następnie bulion z rodzynkami i agrestem przelać przez sito, owoce
osączyć.
W garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i cały czas mieszając dolać bulion,
a następnie śmietanę. Sos się zagęści i wtedy dodać agrest, rodzynki i
marchewkę. Dosmakować, dodać cukier, pieprz i w miarę potrzeby sok z
cytryny.
Na koniec do sosu wkładamy udziec z kurczaka. Całość podgrzewamy i
podajemy z ryżem.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso Mięso » Kurczaki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.