kurczak w occie
Świetne na imrezę /np. imieniny/ na zakąskę.
Składniki na kurczak w occie
przyprawa do kurczaka,
3-4 cebule,
2 jajka,
bułka tarta, olej do smażenia,
1 litr wody,
1 szkl octu 10%.
Przygotowanie dania kurczak w occie
Filety umyć, pokroić w grubą kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i odłożyć na1-2 godz. (lub na noc) do lodówki. Po tym czasie każdy kawałek panierować w jajku i bułce tartej i usmażyć na oleju.Cebule pokroić w krążki.
Do gorącego tłuszczu ze smażenia kurczaka dolać wodę i ocet - zagotować.
Mięso i cebulę ułożyć warstwami w naczyniu żaroodpornym i zalać goracą zalewą. Po ostudzeniu wstawić do lodówki.
Potrawa jest dobra do jedzenia już po 12 godz, ale może być w zalewie dłużej.
SMACZNEGO
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!
Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!
👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»
Przy smażeniu trzeba uważać, by nie spalić bułki tartej bo będzie gorzka. Ja układam mięso w naczyniu żaroodpornym i z nim podaję na stół, ale można też ułożyć do marynowania np w słoju a wykładać do miseczki przed podaniem na stół.
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora
Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...
