Kurczak w marynacie miodowo-musztardowej

  
1 5 5 1
2014-08-24
120
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Kurczak w marynacie miodowo-musztardowej

Kurczak z miodem i musztardą jest aromatyczny z chrupiącą skórką


Składniki na kurczak w marynacie miodowo-musztardowej



1/2 kurczaka
1 łyżka miodu
2 łyżki musztardy francuskiej
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki oleju
2 łyżki octu winnego
sól
pieprz
papryka mielona słodka


Przygotowanie dania kurczak w marynacie miodowo-musztardowej

Płynny miód wymieszać z musztardą, octem, olejem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Umyte mięso pokroić na porcje, ( naciąć w kilku miejscach). Dokładnie natrzeć marynatą, ułożyć w misce, przykryć folią i odłożyć w chłodne miejsce przynajmniej na 1 godzinę. Następnie mięso ułożyć w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym, oprószyć papryką, przykryć folią aluminiową i włożyć do piekarnika. Piec w temp 200 stopni około 50-55 minut, polewając od czasu do czasu powstałym sosem. Po pół godzinie usunąć folię, piec aby mięso ładnie się zrumieniło.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.