Przepis zawiera lokowanie produktu
Kurczak w galarecie na wiosenny, świąteczny stół
Pięknie się prezentuje, świątecznie i wiosennie. Apetyczne kolory, soczyste mięso, chrupiące warzywa. Czy można czegoś więcej chcieć od kurczaka w galarecie? Oj, tylko następnego kawałka na talerzu :)
Tak przyrządzony kurczak w galarecie będzie ozdobą każdego wielkanocnego stołu. Ale... nie tylko :) Bo to fajne, łatwe w przygotowaniu danie, które można podać na różne okazje.
Poza sezonem możesz użyć szparagów ze słoika. No jasne, że danie możesz wzbogacić o inne warzywa - marchewkę, paprykę lub brokuły. Oliwki, kapary też będą pasować. Możliwości jest wiele. Potraktuj więc ten przepis jako inspirację do swoich kolorowych pomysłów :) Bez względu jednak na to, jakie warzywa będą w Twojej galarecie, z pewnością będzie ona smakować Twoim bliskim :)
Bo to jest prosty i sprawdzony przepis, który nie może się nie udać :)
Składniki na kurczak w galarecie na wiosenny, świąteczny stół
4 szklanki bulionu
30 dag mrożonego groszku
1 brokuł
puszka kukurydzy (330 gr)
2 łyżki żelatyny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania kurczak w galarecie na wiosenny, świąteczny stół
- Brokuł podziel na małe kawałki.
- Kawałki kurczaka zalej zimnym bulionem, doprowadź do wrzenia, gotuj na średnim ogniu przez 40-50 minut, aż mięso zacznie odchodzić od kości.
- Z bulionu wyjmij mięso, odstaw do przestygnięcia.
- Mięso kurczaka oddziel od kości.
- Brokuł ugotuj razem z groszkiem w osolonej wodzie. Po ugotowaniu od razu przełóż do zimnej wody, by warzywa zachowały swój kolor.
- Bulion przecedź przez drobne sito. Dodaj żelatynę i wymieszaj do całkowitego jej rozpuszczenia. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do wystygnięcia.
- Keksówkę wyłóż folią spożywczą.
- Na dnie keksówki ułóż warstwę brokułów, a nich ułóż mięso, posyp kukurydzą i groszkiem.
- Składniki w keksówce delikatnie zalej zimnym bulionem, by składniki nie wymieszały się ze sobą.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż galaretka stężeje.
- Podawaj pokrojoną w grube plastry. Najlepiej smakuje skropiona sokiem z cytryny w towarzystwie ćwikły z chrzanem.
- A radości doda Coca-Cola.
Brokuł podziel na małe kawałki. 
Kawałki kurczaka zalej zimnym bulionem, doprowadź do wrzenia, gotuj na średnim ogniu przez 40-50 minut, aż mięso zacznie odchodzić od kości. 
Mięso kurczaka oddziel od kości. 
Brokuł ugotuj razem z groszkiem w osolonej wodzie. Po ugotowaniu od razu przełóż do zimnej wody, by warzywa zachowały swój kolor. Bulion przecedź przez drobne sito. Dodaj żelatynę i wymieszaj do całkowitego jej rozpuszczenia. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw do wystygnięcia. 
Keksówkę wyłóż folią spożywczą. Na dnie keksówki ułóż warstwę brokułów, a nich ułóż mięso, posyp kukurydzą i groszkiem. Składniki w keksówce delikatnie zalej zimnym bulionem, by składniki nie wymieszały się ze sobą. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż galaretka stężeje. 
Podawaj pokrojoną w grube plastry. Najlepiej smakuje skropiona sokiem z cytryny w towarzystwie ćwikły z chrzanem. A radości doda Coca-Cola. |
